รู้หรือไม่ 💡กีวี สามารถกินทั้งเปลือกได้นะ 🥝⁉️

ผลไม้ที่เราทานทุกวันนี้หลาย ๆ ชนิดก็สามารถทานได้เลย แต่บางชนิดก็จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนเพื่อที่จะทานเนื้อด้านใน แต่เพื่อน ๆ รู้ไหมว่าผลไม้บางชนิดที่เพื่อน ๆ คิดว่าจำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนเท่านั้นถึงจะทานได้อย่าง ‘กีวี’ นั้นสามารถทานทั้งเปลือกและมีประโยชน์มากกว่าเดิมอีกด้วยล่ะ จะเป็นอย่างไรวันนี้ BESTER EATS มีคำตอบ

กีวี (Kiwi) ผลไม้ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยว ชุ่มน้ำ ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี บีรวมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากประโยชน์เยอะแล้วยังสามารถทานได้หลายแบบ ไม่ว่าจะทานแบบสด ๆ หรือนำไปแปรรูปก็ดีไม่แพ้กัน แต่ถ้าอยากได้ประโยชน์สูงสุดกีวีเป็นผลไม้ที่ควรทานทั้งเปลือก ซึ่งกีวีสามารถทานพร้อมเปลือกได้ทุกชนิด แต่ที่นิยมสำหรับทานทั้งเปลือกจะเป็น ‘กีวีสีทอง’ (Gold kiwifruit) เพราะเป็นชนิดที่เปลือกบางที่สุดและเหมาะที่จะลองนั่นเอง และนอกจากกีวี มะนาว และแตงโมที่เพื่อน ๆ คุ้นเคยก็สามารถล้างทำความสะอาดแล้วทานทั้งเปลือกได้เหมือนกันนะ

แล้วทานทั้งเปลือกดีกว่าอย่างไร การทานกีวีทั้งเปลือกนั้นหลัก ๆ คือมีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น แถมยังมีสารฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย และมีเซโรโทนินช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น เป็นต้น ซึ่งถ้าหากใครที่อยากลองทานทั้งเปลือกแต่ไม่ชอบขนกีวีก็สามารถถูด้วยผ้าขนหนู หรือขีดด้วยแปรงสำหรับทำความสะอาดผักก่อนก็ได้นะ

สรุปแล้วกีวีเป็นผลไม้ที่สามารถทานได้ทั้งเปลือก แถมยังมีประโยชน์มากขึ้นอีกด้วย ไม่ว่าจะช่วยระบบย่อยอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระ แถมยังมีเซโรโทนินช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้นอีกด้วย ซึ่งถ้าใครไม่ชอบขนของกีวีก็สามารถใช้ผ้าหรือแปรงเช็ดออกก่อนทาน หรือจะเลือกทานกีวีสีทองที่เปลือกบางและขนน้อยก็ได้เช่นเดียวกันน้าาา

รู้หรือไม่ 💡กีวี สามารถกินทั้งเปลือกได้นะ 🥝⁉️

See more

Discover recommended restaurants