Restaurant collection you might be interested
วันนี้จะมาแนะนำ ร้านลาบเหนือ ย่านแม่วาง มีโอกาสได้กลับมาเชียงใหม่ อีกครั้ง อยากกินลาบรสชาติพื้นเมืองจริงๆ ต้องร้านนี้เลย อร่อย แถมราคาจานละ 50 บาทเอง ที่ร้านมีที่จอดรถในร้าน และริมถนนหน้าร้านเลยครับ ที่ร้านมีเมนูไม่เลบ มีลาบ หมู เนื้อ ไก่ ปลา มีทั้งดิบและสุก จานละ 50 บาท และมีทีเด็ด หมูย่าง น้ำจิ้มน้ำพริกข่า วันนี้ จัดหมูย่างมา 3 จาน กินให้สาแก่ใจเลย เพราะที่ร้านใช้หมูเนื้อแดง มาย่างเตาถ่าน หอม อร่อย และสั่ง ลาบหมูสุก หอมเครื่องเทศ ลาบ อร่อยจริงๆ กับลาบปลาสุก อร่อยไม่แพ้กัน มีโอกาส มาลองชิมครับ
•••「MALA Cafei - มาลากาแฟ」••• #กาแฟ #แม่วาง #เชียงใหม่ . . ไปเดินเล่นงาน"Brew Feels Good" ที่ *ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์* ☕️ The Anatomy of Happiness สารสร้างสุข : Dopamine ฮอร์โมนฟีลกู๊ด 📅 10 – 20 สิงหาคม 2565 เป็นงานที่มีร้านกาแฟมารวมกันหลายร้าน รวมถึงร้านที่ได้รับรางวัลจากงาน Thailand Coffee Fest ที่ผ่านมา แต่สะดุดตากับร้านนี้ ... "MALA Cafei" จากอ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ อ้าย(พี่)คนเหนือสวมเสื้อม่อฮ่อม นั่งคั่วกาแฟด้วยมือ ดูแปลกตากว่าที่เคยเห็น จึงได้เข้าไปสอบถามพูดคุย อุปกรณ์ที่ใช้คั่วกาแฟเป็นแฮนด์เมด(หม้อดินเผา) ออกแบบและคิดค้นทำเอง ... อ้ายเขาตั้งชื่อและเรียกว่า'เครื่องคั่วมือถือ' 😂 เห็นเขาค่อยๆคั่วโดยการเขย่าไปเรื่อยๆ ค่อยๆทำ ดูตั้งใจมากค่ะ เขาเล่าว่าเมล็ดกาแฟที่ใช้ เป็นกาแฟอาราบิก้าแบบออแกนิคที่ปลูกบนดอย เก็บเกี่ยวแล้วนำมาคั่วมือในหม้อดินเผา จากนั้นนำไปบดมือและต้มกาแฟใน Moka Pot กรรมวิธีการชงกาแฟ จะเป็นแนว slow bar และแฮนด์เมดอย่างแท้จริง แนวๆ craft coffee เมนูกาแฟมีทั้งแบบ'จ่ายตามใจ'แล้วแต่จะให้ทางร้าน และแบบ'จ่ายตามจริง'ที่ทางร้านจะตั้งราคาไว้ สั่ง ... 🥤"คาราเมล มัคคิอาโต้" ตัวกาแฟจะไม่เข้มมาก มีความเป็นนมชัดกว่า เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกาแฟเข้มๆ ☕️ "อเมริกาโน่" แก้วนี้ของสามี เขาบอกรสชาติกาแฟจะไม่เข้มมาก แต่ดีอยู่ค่ะ ก็พอจะเข้าใจสาเหตุที่กาแฟไม่เข้มมากนัก เพราะทางร้านใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าแบบคั่วกลางค่อนไปทางคั่วเข้ม กาแฟจึงไม่ขมเท่ากับคั่วเข้ม และเป็นอาราบิก้า 100% ไม่ได้เบลนด์กับโรบัสต้า (โรบัสต้าจะให้รสชาติเข้มและขมกว่า) ที่ร้านมีสอนเรื่องกาแฟด้วย ถ้าเป็นเด็กบนดอยจะสอนให้ฟรี สอนกันตั้งแต่การปลูกกาแฟ (กาแฟ 5 ต้น จะปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ 1 ต้น ใส่ใจในรายละเอียดมาก) สอนการเก็บเกี่ยว จนถึงการนำมาคั่ว คนนอกไปเรียนได้เช่นกัน สอน 1 วัน มีค่าใช้จ่าย 299.-บาท โดยรวมแล้วถือเป็นอีก 1 ร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นร้านที่มีแนวคิดชัดเจนเพื่อชุมชนและสิ่งแวดล้อม ไม่ได้เน้นแค่การขายกาแฟ . . 📍 พิกัด : อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ⏰ เปิด : 07.00 น. - 16.00 น. วันพุธถึงวันเสาร์ 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/TM6iDPmkoHDTfswr7
This is a famous hotel restaurant where an elephant wakes me up in the morning. 🐘 Drinking beer surrounded by nature is exceptional.🍻💦 The food is delicious, and it's time to relax again!! So, how will the elephant wake me up tomorrow morning?? 🥰🥰🥰
After going to “วัดหลวงขุนวิน”, I found this cafe on the way to “Chai Lai Orchid Hotel” If enjoy a cup of coffee on the spacious grounds, will be relieved from the fatigue of the drive.🚘 it's relax time… 😌✨