ราดหน้า ย่าน สมุทรปราการ แนะนำโดย BESTER EATS!

Sitthipong Chansengarun

ราดหน้าเจ้านี้กินตั้งแต่ยังเป็นรถเข็น จนตอนนี้เอารถเข็นเข้ามาอยู่ในร้าน สั่งเป็นเส้นหมี่ราดหน้าห่อไข่ ราคา 50 บาท บอกได้เลยรสชาติเจ้านี้ไม่แพ้ใคร หมูหมักมานุ่มมากและชิ้นใหญ่ น้ำราดหน้าหอม สั่งแบบห่อไข่ทำให้ทั้งชามหอมไข่ด้วย ปกติจะชอบกินเส้นใหญ่กรอบ แต่วันนี้เจ็บคอเลยกินเป็นเส้นหมี่ห่อไข่แทน ถ้าใครชอบเส้นกรอบให้มาลองร้านนี้เลยครับทำแล้วอร่อยมากๆ

Sitthipong Chansengarun

ราดหน้าเจ้าเก่าแก่บนถนนกิ่งแก้ว วันนี้สั่งราดหน้าหมู และปอเปี๊ยะสด น้ำราดหน้าออกหวานนิดๆ หมูหมักมาดีมาก แต่ผักคะน้ามีเป็นเสี้ยนน่าจะเป็นเพราะน่าจะปนก้านแก่มาพอควร ปอเปี๊ยะสดร้านนี้ก็อร่อยพอควร น้ำราดรสชาติดีแต่ออกหวานนำ

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านราดหน้า นาย ก. สาขานี้อยู่ใกล้กับวงเวียนท้ายบ้าน สมุทรปราการ (ถนนเส้นจะมาตลาดหัวเกาะ) ครับ ร้านเปิดช่วงแดดร่มลมตก คือต้อนรับมื้อเย็น สั่งเส้นใหญ่ราดหน้าหมู โอเค.เลยกับเนื้อหมูที่นุ่ม น้ำราดรสชาติดี ไม่เค็มเท่าไหร่ ผักคะน้า สด กรอบดี

Sitthipong Chansengarun

ร้านราดหน้านายลภ สาขาถนนกิ่งแก้ว วันนี้สั่งมา 2 แบบครับ จานแรกเป็นผัดซีอิ้วราดหน้า จานที่ 2 เป็นราดหน้าใส่ไข่ ความแตกต่างก็คือเนื้อหมู จากที่เป็นผัดซีอิ้วราดหน้าเนื้อหมูจะโดนผัดมาทำให้แข็งกระด้างกว่าอีกจานนึงเล็กน้อย แต่ได้รสชาติผัดซีอิ้วซึ่งจะเข้มข้นกว่าราดหน้าแบบธรรมดา ตัวราดหน้าธรรมดาเนื้อหมูจะนุ่มกว่า แต่เส้นไม่หอมซีอิ๊วเท่าแบบผัดซีอิ้วราดหน้า สรุปอร่อยทั้ง 2 แบบ แต่อร่อยกันคนละแบบครับ

Sitthipong Chansengarun

งวดที่แล้วกินผัดซีอิ้ว งวดนี้เลยลองราดหน้าครับ ถือว่าทำมาได้อร่อยเลย ผมสั่งเป็นราดหน้าเส้นใหญ่รวมใส่ไข่ หน้ารวมจะมีหมูหมัก กุ้ง ปลาหมึก แล้วเปลี่ยนผักคะน้าเป็นผักคะน้าฮ่องกงเหมือนเดิมครับ เป็นราดหน้าสไตล์น้ำใสๆหน่อย น้ำราดหน้าหอม รสชาติดีเลย ถือได้ว่าร้านนี้อร่อยทั้งผัดซีอิ้วและราดหน้าเลยครับ แถมใช้เส้นแบบอย่างดีเป็นเส้นแป้งข้าวเจ้า

Sitthipong Chansengarun

ราดหน้านายลภ ย้ายมาปากซอยกิ่งแก้ว 16 วันนี้สั่งผ่านฟู๊ดแพนด้า ถ้าใครยังไม่เคยลองเมนูผัดซีอิ๊วราดหน้าให้ลองเจ้านี้เลยครับ เป็นเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหอมๆ ราดด้วยน้ำราดหน้า รสชาติดีมาก เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านเลย อร่อยแปลกดี อีกสองจานทึ่สั่งมาคือ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว และเส้นใหญ่ราดหน้าใส่ไข่ ร้านนี้เด่นที่เส้นจะผัดกระทะมาหอมมากๆ มีเมนูแบบสร้างสรรค์อีกอย่างคือ ราดหน้าไข่กรอบ เอาเส้นกับไข่มาผัดและทอดให้กรอบ อันนี้ก็อร่อยแต่ต้องไปกินที่ร้านจะกรอบอร่อยกว่าซื้อกลับบ้าน

Sitthipong Chansengarun

ไม่ได้แวะมาเส้นบางพลีหนามแดงนานเลย ร้านนี้เคยกินเมื่อ 2-3 ปีก่อน วันนี้ผ่านเลยต้องแวะซื้อกลับมากินที่บ้าน ร้านนี้ราดหน้าอร่อยครับ จะเป็นสไตล์น้ำข้นๆขุ่นๆ รสชาติดีมากๆ เส้นผัดมาหอมกลิ่นกระทะ โดยเฉพาะถ้าให้ผัดใส่ไข่ก็จะหอมใครโชยขึ้นมาอีกอย่างนึง น้ำราดหน้าข้นเหนียว รสชาติดีมากๆ ขนมหวานร้านนี้ผมชอบกินเป็นขนมถ้วย หวานกำลังดี หอมกะทิ ถ้าผ่านร้านแล้วจะไม่พลาดเลยครับ ผัดซีอิ้วร้านนี้ก็อร่อยแต่งวดนี้ไม่ได้ซื้อกลับมา

Sitthipong Chansengarun

กินราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปีศาลเจ้าพ่อเสือ สาขาเทพารักษ์ครับใกล้ๆกับหมู่บ้านทิพวรรณ วันนี้สั่งมา 3 จาน เป็นผัดซีอิ้วเส้นกรอบ เส้นใหญ่ราดหน้าหมู เส้นหมี่ใส่ไข่ราดหน้าหมู มาตรฐานดีมากครับ รสชาติเดียวกับสาขาที่ศาลเจ้าพ่อเสือ หมูชิ้นใหญ่นุ่ม ร้านติดแอร์เย็นสบาย หน้าร้านจอดรถได้แค่คัน 2 คันเท่านั้น โชคดีที่ข้างร้านปิดอยู่เลยจอดได้อีกหลายคัน

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านอาหารแบบสตรีทฟู๊ดยามเย็นตรงบริเวณวงเวียนท้ายบ้าน ในตัวเมืองสมุทรปราการ สั่งเส้นใหญ่ราดหน้าหมู แบบไม่ใส่ไข่ (40 บาท) ดีเกินคาดเพราะเส้นก๋วยเตี๋ยวมีกลิ่นติดกระทะหน่อยๆ หมูหมักนุ่ม ชิ้นโตทีเดียว

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านรุ่งเป็นร้านขายราดหน้าหมูหมัก ผัดซีอิ๊ว และข้าวขาหมู สั่งเส้นใหญ่ราดหน้าพิเศษ (50 บาท) มาแบบพูนจานเลยทีเดียวกับหมูหมักชิ้นโต เนื้อนุ่ม เส้นใหญ่หนึบ นุ่ม น้ำราดโอเค ไม่เค็ม ไม่หวานเกินไป หักคะแนนนิดตรงผักคะน้า ไม่กรอบ ร้านอยู่กลางเมืองสมุทรปราการ ใกล้กับศาลหลักเมือง ครับ #RettyJPN22

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านราดหน้าเพิ่งเปิดได้ไม่ถึง 3 เดือนในหมู่บ้านทองวิวัฒน์ ไม่ไกลจากใจกลางตัวเมืองสมุทรปราการมากนัก ที่สำคัญคือไม่ไกลบ้านสักเท่าไหร่ แค่ปั่นจักรยานเหงื่อซึมๆ เลยต้องลองชิม แต่เขายังไม่พร้อมให้ทานที่ร้าน เลยต้องซื้อกลับมาบ้าน สั่งราดหน้าเส้นใหญ่ รสชาติใช้ได้เลย น้ำราดอร่อย นุ่ม นวล กลมกล่อม ไม่เค็มเท่าใดนัก เส้นผัดมาหอม หมูนุ่ม (แต่ยังไม่มาก) แต่ก็ถือว่าสอบผ่าน ราคาย่อมเยาว์สำหรับยุคนี้ ธรรมดา 35 บาท ถ้าพิเศษก็เพิ่มอีก 5 บาท (เยอะมาก) #RettyBBQ

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านเพิ่งเปิดมาได้ 1 สัปดาห์ครับ อยู่ไม่ไกลจากบ้านมากนัก เคยกินร้านต้นตำรับข้างศาลเจ้าพ่อเสือ ถนนตะนาว อยู่ เลยขอชิมสาขาเทพารักษ์ สมุทรปราการนี้บ้าง สั่งเส้นใหญ่ราดหน้าหมู กับผัดซีอิ๊วเส้นหมี่หมู ราดหน้าเยี่ยมตามมาตรฐานร้านบุกเบิก หมูหมักนุ่มชิ้นโต น้ำราดกลมกล่อม ผักสด กรอบ ส่วนผัดซีอิ๊ว ‘เยิ้ม’ ไปนิด แต่เนื่องจากหมูนุ่มเหมือนราดหน้า ถือว่าโดยรวมโอเค. จาน สภาพร้าน สะอาดสะอ้าน ร้านอยู่ตรงปากทางเข้าหมู่บ้านทวีทอง 2 ซอยบางเมือง เลยโรงเรียนเทพศิรินทร์ สมุทรปราการ เข้ามานิดหนึ่ง #hellonewretty

Sitthipong Chansengarun

ตุ้งแฉ่เตาถ่าน สาขาบางพลีสุวรรณภูมิ ร้านดังแถวถนนบรรทัดทอง ราดหน้าร้านนี้อร่อย วันนี้เจอว่ามาเปิดแถวเส้นหนามแดง เลยสั่งผ่านโรบินฮู้ด แต่อยากกินก๋วยเตี๋ยวคั่วหมู ได้มารสชาติใช้ได้ แต่ไม่ชอบเส้นใหญ่เลย เพราะเป็นเส้นใหญ่ที่เหนียวใส กินแล้วเหมือนกันหนังสติ๊ก หมูนุ่มอร่อย ผัดมาหอมมาก มาเสียดายเส้นนี้ละครับ ถ้าร้านใช้เส้นใหญ่แบบโบราณจะดีมากๆ

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านราดหน้าเก่าแก่อีกร้านในตัวเมืองสมุทรปราการ ขายมาเกือบ 50 ปี ทั้งร้านมีแค่ 2 เมนูครับคือราดหน้า (เส้นใหญ่, เส้นหมี่ และหมี่กรอบ) กับผัดซีอิ๊วแค่นั้น วันที่ไปกินมื้อกลางวัน ร้านเล็กคนนั่งกินน้อย แต่สั่งกลับบ้านเพียบ หมูหมักดีครับ เนื้อนุ่ม ชิ้นโต เส้นใหญ่หอมนิดๆ ใส่ซีอิ๊วไม่มาก เสิร์ฟมาไม่ต้องปรุงเลยก็ได้ เพราะน้ำราดกลมกล่อม เค็มนิด หวานหน่อย ร้านอยู่ออกมาจากกลางเมืองนิด คือห่างจาก BTS สถานีปากน้ำเกือบ 500 เมตร อยู่ต้นซอยถนนสุขุมวิท 4 คือถนนสุขุมวิทเก่าเส้นจะไปทางเมืองโบราณนั่นเอง #hellonewretty

ทิพากร บุญอ่ำ

อีกหนึ่งร้านของการแตกหน่อราดหน้ายอดผักเอ็มไพร์ โดยสาขาที่หน้าทางเข้าหมู่บ้านทิพวัล สำโรง นี่ทานบ่อยครับ แต่มื้อเย็นนี้สั่งเส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู ซึ่งชอบเพราะผัดมาแบบติดกลิ่นกระทะไหม้ๆ หน่อย หมูเนื้อนุ่ม ผัดเข้ากันกับเส้นหมี่ เสิร์ฟมาแทบไม่ต้องปรุง้ลย

Kasidetch Guaysomboon

ร้านราดหน้าที่ทานมาตั้งแต่เด็ก “ราดหน้าไทยแลนด์” พิกัดอยู่ที่หน้าซอยวัดด่าน 56 ผ่านมีกี่ปีก็ยังอร่อยเหมือนเดิมครับ ราคาถุงละ 35 บาทให้เยอะมากๆ ผักไม่เหม็นเขียว หมูให้มาชิ้นใหญ่ๆ หมักมาอย่างนุ่มนวลและมีรสชาติออกหวานนำ ที่สำคัญคือเส้นที่ผัดมาอย่างเหนียวนุ่มและหอมกระทะมากๆครับ น้ำราดหน้าก็รสชาติกลมกล่อม หวานนำเค็มตาม กำลังดี ไม่ต้องปรุงเลยครับ เป็นอีกหนึ่งร้านราดหน้าในดวงใจเลย #EarthEatReview

Vor-Pa Ch

ข้าวหมูทอดร้านลับ ขายพร้อม ราดหน้ายอดผัก เจ้าเก่า สามแยกพระประแดง ราดหน้าไม่เคยลอง ผัดซีอิ๊วสั่งไม่เส้น ไข่สองฟอง หวานไปหน่อย ไม่ฟินเท่าไหร่ ทีเด็ดคือหมูทอด ขีดละ40 เด็ดดวง พวงพยอมมาก สายหมูทอด ต้องมาจัด กินกับข้าวสวย ฟินๆ

Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth

เงื่อนไขของการทานผัดซีอิ๊วคือ ต้องไม่กลัวอ้วน55 บางร้านผัดมาจะมันแผ่บ มันมากๆ วันนี้ความอ้วนพักไว้ก่อน เอาความอยากมาก่อน วันนี้สั่งผัดซีอิ๊วเนื้อ สองเส้นรวม เส้นใหญ่และเส้นหมี่ แพงกว่าปกติ เพิ่มเงินอีก10บาท ระดับความมันรับได้ เส้นนิ่ม เนื้อนุ่ม ใช้ได้นะ หวานๆดำๆหน่อย อิอิ