14/1/66 ทริปพัทยาวันแรก เริ่มต้นด้วยมื้อรวบเช้า/กลางวัน ที่ร้านครัวแล้วแต่ R-Rom มาถึงเป็นรายแรก 11.30 น เจ้าของร้านแนะนำว่าวันนี้มีปลากุดสลาด เป็นปลาหายากค่ะ คนกรุงเทพบ้างก็เรียกปลาเก๋าแดง เป็นปลาทะเลเนื้อขั้นเทพค่ะ เนื้อฟูนุ่มแบบปลาบู่ น้องปอบสั่งตัวเล็ก (แบบแช่น้ำแข็ง) นึ่งซีอิ๊ว 1 ที่ อาหารอย่างอื่นสั่งผัดกระวานเนื้อ ไก่ทอดเกลือ และกะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา ข้าว 2 จาน น้ำสิงห์ใหญ่ น้ำแข็ง รวมมื้อนี้ ฿890 ค่ะ เนื้อผัดกระวาน อันนี้รสชาติคือเนื้อผัดเผ็ด ออกเผ็ดนำ รสอื่นน้องปอบว่าอ่อนไป ใส่หัวกระวานฝานมาไม่มาก ทำให้กลิ่นกระวานไม่เด่น สำหรับเมนูนี้ น้องปอบชอบของร้านใจสั่งมาค่ะ สำหรับจานนี้ 3⭐️ ไก่ทอดเกลือ อันนี้ใครไม่กินเผ็ด หรือมีเด็กมา แนะนำเลยค่ะ ชื่อเมนูไก่ทอดเกลือ แต่ไม่เค็มนะคะ ทอดแล้วเหมือนราด glaze มา เคลือบออกหวานๆ เค็มนิดเดียว ทานเล่นดีมากเลย 4⭐️ กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา ผักผักสุกกำลังดี กรอบ อร่อย รสชาติผัดก็เค็มหวานกำลังดีเช่นกัน 4⭐️ สุดท้ายท้ายสุด เมนูนึ่งมาปิดท้ายตอนเกือบจะอิ่มแล้ว ปลากุดสลาดนึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลา แม้จะไม่ใช่ปลาเป็น แต่เนื้อสดดีมาก เนื้อนุ่มฟู น้ำซีอิ๊วไม่เค็ม ตักราดเนื้อปลาช่วยเพิ่มความหอมอร่อย ถ้ามาแล้วมีปลานี้ แนะนำให้สั่งเลยค่ะ 5⭐️
🏡 ครัวแล้วแต่ R-Rom ร้านอาหารไทยบรรยากาศเหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน อาหารไทย ป่าๆทะเลๆ จัดจ้าน จะมีปลาและวัตถุดิบประจำวัน แล้วแต่อารมณ์คนส่งวัตถุดิบและเชฟอะแหละ🤭 เราสั่ง 4 อย่าง ว้าวทุกเมนู อร่อยพ่นไฟไปเลยจ้า ✔️แกงคั่วหอยสิ่ว เครื่องถึงสุดๆ หอยกรุบกรับเคี้ยวสนุกมาก เพิ่งเคยลองครั้งแรก ติดใจเลยเจ้าหอยสิ่ว ✔️ปลาลิ้นหมาทอดกระเทียม ทอดมากรอบ เทกเจอร์ดีมากๆ น้ำราดชูรสได้ดีต่างกับเมนูทอดกระเทียมที่ไหนๆ เลิฟเลย ✔️กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แห้งๆ หอมกะทะ อร่อยมากๆๆๆ มาช่วยบาลานซ์ความเผ็ซจากเมนูอื่นๆ ✔️เนื้อผัดเผ็ดกะวาน จัดจ้าน เนื้อนุ่มไม่เหนียวเข้ากับเครื่องแกง กลิ่นอวนตั้งแต่ในครัวสมเครื่องแกงเผ็ดไทย 🥤มีคาเฟ่ด้วยน้า ⚠️ร้านหยุดวันพุธ 📍ซอยเพนียดช้าง ต.นาเกลือ บางละมุง ชลบุรี 🚙มีที่จอดรถ 📞090-987-1101 วันหยุดควรโทรจองก่อนจ้า นี่มาทานคนไหลมาเรื่อยๆ มีคนดังมาด้วยอ่า #ครัวแล้วแต่อารมณ์ #ร้านอาหารพัทยา #ที่กินพัทยา #ที่กินชลบุรี #ตามขวัญมา
#เจริญพุงพเนจร ครัวแล้วแต่ R-Rom ติดใจเลยต้องรีบกลับมาซ้ำ อีกหนึ่งสุดยอดอาหารพื้นบ้านแห่งเมืองพัทยา ปลาเบ็ดสดๆวัตถุดิบจากชาวประมงเจ้าประจำเท่านั้น ได้มาก็ขายไม่มีก็ปิด เนื้อผัดหน่อกระวาน แกงส้มรสชาติเข้มข้น จะทานเมนูไหนก็อร่อย ลองมากินกันเถอะแล้วจะติดใจ โทรมาจองกันก่อนนะครับ
#เจริญพุงพเนจร " สุดยอดพ่อครัวอินดี้แห่งเมืองพัทยา ครัวแล้วแต่อารมณ์ ร้านลึกลับแห่งเมืองพัทยา " เปิดบ้างปิดบ้างแล้วแต่อารมณ์ ได้วัตถุดิบดีๆแบบที่ชอบมาก็จะเปิด จองล่วงหน้าก่อน 1 วัน มาแล้วมีวัตถุดิบอะไรให้กินก็กินไปตามนั้น แต่บอกเลยว่าอร่อยและประทับใจทุกจาน ครัวแล้วแต่อารมณ์อาจจะดูมีกฎเกณฑ์และข้อจำกัดหลายอย่างแต่แค่โทรมาจองก่อนล่วงหน้ารู้ว่ามีวัตถุดิบอะไรสักหน่อยแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง ส่วนตัวยกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารทะเลที่พ่อครัวทำอาหารได้อร่อยที่สุดในพัทยาหนึ่งในร้านลึกลับที่ไม่ควรพลาดเมื่อมา sin city แห่งนี้ เป็นครั้งแรกที่ได้มาเยือนร้านนี้พร้อมกับพี่อิ๊งค์ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ , พี่วัฒน์ ชายกางตระเวนกินทั่วถิ่นไทย พอได้กินอาหารของพี่ภิรมย์พ่อครัวอินดี้เข้าไป ทุกคนถึงกับมองหน้ากันอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าโคตรอร่อยทุกจานที่ได้ลิ้มลอง วัตถุดิบของทางร้านจะใช้ของจากชลบุรีปลาก็จะใช้ปลาที่ตกด้วยเบ็ดท่านั้น ถึงราคาจะสูงกว่าตามท้องตลาดแต่พี่ภิรมย์บอกว่าถ้าไม่ได้ของดีมาก็จะไม่ขาย หอยจอบย่างพริกเกลือตัวโตที่ถึงจะเอาโฮตาเตะของญี่ปุ่นมาแลกก็ไม่ยอม เนื้อหวานเจี๊ยบย่างมาแบบพอดีพอดีเนื้อไม่แห้ง แถมยังขายในราคาถูกมากแค่ตัวละ 40 บาทเท่านั้นถ้ามีวัตถุดิบนี้บอกเลยว่าต้องสั่งห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง อีกหนึ่งจานที่อาจจะไม่ใช่ของทะเลแต่ก็โชว์ศักยภาพของพ่อครัวได้อย่างดีเยี่ยมก็คือ เนื้อผัดหน่อกระวาน พริกแกงทำเองของทางร้านรสชาติเผ็ดร้อนหอมกลิ่นเครื่องเทศแต่กลมกล่อมทานแล้วหยุดไม่ได้เป็นหนึ่งในจานที่ดีที่สุดของมื้อนี้ แกงป่าปลาวัวน้ำข้นๆรสเข้มข้นจัดจ้าน ต้มส้มปลาสร้อยนกเขาที่มีความเปรี้ยวหวานกำลังพอเหมาะพอเจาะมาพร้อมกับตะลิงปลิงและมีกลิ่นกะปิหอมจากระยองบางๆ แกงส้มไหลบัวเนื้อปลาเก๋าที่มีรสเปรี้ยวและหอมน้ำมะกรูดเป็นแกงส้มที่เข้มข้นถูกใจ หมึกน้ำดำที่ไม่หวานมากแต่มีรสเปรี้ยวมาแซมอ่อนๆแบบพอดิบพอดี กั้งกระดานสดๆตอนนี้ 380 บาทเท่านั้นปอกเปลือกมาให้แค่ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อย บางวันทางร้านก็จะมีปลาตาหวานทำเป็นซาซิมิหรือปลาแดงย่างแค่จิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยแล้ว ยำไข่แมงดา ปลาวัวทอดกระเทียม วัตถุดิบอีกหลากหลายแล้วแต่วันไหนมีอะไรสั่งมาเถอะรับรองไม่ผิดหวัง ค้นใน Google maps ให้หาร้านฝั่งตรงข้ามว่า “เชฟหมูกระทะ สาขาใหญ่ พัทยาเหนือ” ทางเข้าอยู่ตรงข้ามเลยเป็นอพาร์ทเม้นท์ด้านใน ตรงเข้าไปนิดนึงร้านจะอยู่ขวามือ ร้านนี้บอกเลยว่าตอนนี้คิวยาวแน่นอนใครจองได้ถือว่าโชคดีลองโทรไปจองและสอบถามพี่ภิรมย์ในเบอร์นี้เลย 0813779037 จองได้รับรองว่าเป็นมื้อที่จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน