อาหารเวียดนาม น้ำจิ้มรสเด็ด มีเมนูที่ชอบมากคือจ๋า หรือทอดมันเวียดนาม ขนมเบื้องญวนกรอบอร่อย แหนมเนืองทานกับผักสดๆให้คุณได้ทานกับเพื่อนและครอบครัวได้อิ่มอร่อย #Rettyhappyjan
ป ชวนชิม : แดงแหนมเนือง กรุงเทพ - แหนมเนืองหนองคายร้านดัง มาเปิดปังๆใหม่ๆ ใกล้ๆ เธอ🎯🏓♥ นึกอะไรไม่ออก บอกโอเอซิส ..ถนนโอเอซิสของเรา ..พรานนก-พุทธมณฑลสาย 4 มีร้านอาหารดีๆเพียบๆ แถมผุดใหม่ขึ้นมาเป็นดอกเห็ด ไชโยๆแดงแหนมเนืองมาเปิดแล้วนะ ☀อาหาร : 🌈แหนมเนืองชุดเล็ก 5 ไม้ (280) / ชุดใหญ่ 10 ไม้ (380) - อร่อยปุดๆ ที่ต่างจากร้านแหนมเนืองดังๆร้านอื่นชัดๆ ต้องนี่เลย น้ำจิ้ม มีความเข้มข้นมากๆ รสชาติเด็ดขาด ผัดสดรุนแรง แป้งแผ่นบางเหนียวนุ่มไม่แหลก แหนมหมูมีความแน่น รสชาติกลมกล่อม เยอะมาก คุ้มๆ 9.5/10 🌈สไปรซ์บ๊วย (40) - ออกหวานซ่าสไปรซ์ มีเนื้อบ๊วยเยอะดี ส่วนตัวว่าหวานไป 7/10 สั่งหิ้วกลับบ้าน - 🌈แหนมใบมะยม (180) : อันนี้หาซื้อยาก แต่ที่นี่มี แหนมเนื้อแน่น หมักรสเปรี้ยวกำลังดี มีความหอมและรสฝาดเล็กๆของใบมะยม กินสดๆ ฟินอะ 8.5/10 🌈ไส้กรอกอีสาน (180) : ลูกโต ทอดในกระทะไร้น้ำมัน เกรียมสวย รีดน้ำมัน ทำให้หลอกตนเองเล็กๆว่าอิชั้นจะไม่อ้วน จริงๆแค่ลงพุง และ อวบระยะท้าย เปอร์เซ็นต์ fat เหยียบระดับ 16% ไปแย้วววว ฮ่าา รสชาติร้านนี้หนัก herb ใครชอบกลิ่นรสสมุนไพร ใช่เลยร้านนี้ เปรี้ยวกำลังดี หมูเยอะ 8/10 ปล อย่าลืมแวะร้านขายกางเกงยีนด้านหน้าทางเข้าร้าน ตัวละร้อยเดียว สวยเฉี่ยวบาดใจ ทรงสวยม๊ากก อิชั้นหุ่นดีด้วยแหละ ฮิๆ ☀สถานที่ และ พิกัด : ร้านอยู่ในเวิ้งข้างร้านเล้งแซ่บ ประมาณ 400 เมตรจากตลาดปากคลอง ขับตาม gps เลยฮ่ะ ไม่เห็นร้านอะ ร้านเป็นห้องเล็กเดี่ยวๆ เป็นเคาน์เตอร์และที่นั่งทานในร้านสี่โต๊ะ open air กลางวันจะร้อนอบอ้าวหน่อย 7.5/10 ปักหมุด - แดงแหนมเนือง กรุงเทพ ถนนพรานนก - พุทธมณฑลสาย 4 แขวง บางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร 10170 097 997 8256 https://maps.app.goo.gl/N3t6qKThDSmAwAhP9 ☀บริการ : ดีมากๆ น้องทำกันสองคน มีความตั้งใจสุดๆ 9/10 ☀ราคา : ดีงาม โดนๆ ไม่ต้องไปหนองคาย 9.5/10 ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/ #Happydecember
#Dec2018 อาหารเวียดนามมีเมนูให้เลือกทานไม่มากแต่อร่อยทุกอย่างเดินทางง่ายเปิด Google Maps มาในซอยสวนผัก 45 เข้าซอยมานิดเดียวร้านอยู่ขวามือ จอดรถหน้าร้านค่ะ บรรยากาศเหมือนนั่งทานอาหารอยู่ที่บ้านสบายสบายมีเมนูให้เลือกเป็นอาหารเวียดนามที่ชอบมากคือยำหมูยอ หมูยอหนังทอดมันเวียดนาม ขนมเบื้องญวนและมีแหนมเนืองรสเด็จน้ำจิ้มรสชาติดีไม่หวานเกินไปผักสด ลองแวะมาทานได้แล้วคุณจะติดใจ
อาหารเวียดนามที่จะพาคุณไปชิมกันในวันนี้ คือร้าน ‘ดานัง 45’ ซึ่งอยู่ในซอยสวนผัก 45 ตรงข้ามโรงเรียนฉิมพลี ย่านตลิ่งชัน มองดูจากภายนอกก็เหมือนบ้านธรรมดาๆ แต่คุณอย่าเพิ่งประมาทฝีมือนะครับ เข้าไปนั่งโต๊ะ สั่งอาหารก่อนครับ . สั่งอาหารไปไม่นาน คุณป้าเจ้าของก็ยกน้ำจิ้มมาวางพร้อมผักเคียงตะกร้าใหญ่ จำพวกโหระพา สะระแหน่ ผักชีใบเลื่อย ผักแพว และที่คุณป้านำเสนอมากที่สุดคือผักคอสสลัด ซึ่งไม่เหมือนร้านอาหารญวณทั่วไป จริงๆ แล้วผมก็เป็นคนที่เกลียดผักกาดหอมพอสมควร เพราะกลิ่นเหม็นเหมือนถุงตีนที่ไม่ได้ซัก การที่ร้านนี้ใช้ใบคอส จึงเป็นทางเลือกที่ดีทีเดียวครับ . ส่วนน้ำจิ้มนั้น พอได้ชิมคำแรกแล้วผมถึงกับตบโต๊ะฉาดใหญ่แบบนายฮ้อยชวนชิม เพราะรสชาติเค้าทำมาดี ไม่เผ็ดไม่หวานจนจี๊ดจ๊าด กลมกล่อมที่สุด น้ำจิ้มร้านนี้เป็นน้ำจิ้มใสๆ โรยถั่วลิสงและหัวไชเท้า ต่างจากร้านอื่นๆ ที่จะผสมตับไก่บดลงไปด้วยจนข้นคลั่ก สีเข้ม แต่ ดานัง 45 มีทีเด็ดตรงที่จะใส่ข้าวหมากเปียกลงไปในน้ำจิ้ม ทำให้ข้น และหอมกว่าที่ไหนๆ . โม้เรื่องน้ำจิ้มตั้งนาน จานแรกก็มาถึงพอดี ออเดิฟของผมคือปอเปี๊ยะสด ทำออกมาสวยสดงดงาม ติดตรงแป้งเหนียวติดกันไปบ้าง ใส่น้ำจิ้มหน่อยใช้การได้ดีทีเดียว . เครื่องเริ่มติดแล้ว จานที่สองก็ตามมา ก็คือแหนมเนือง ญวณเรียกแนมเหนือง เค้าจัดเต็มเครื่องเคียงทุกอย่างแบบไม่หวง หมูย่างเค้าก็ชิ้นบะเริ่มเทิ่ม ไม่หั่นมาจนแหลกแบบบางร้าน แป้งก็ไม่บางไม่หนา ให้มาพอดีปริมาณ อ้อ...เค้าทำแป้งเองด้วยนะครับ . ในที่สุด จานสุดท้าย ดารานำหญิงของเราก็ตามมาในไม่ช้า นั่นคือ เส้นหมี่หมูย่าง หรือบั่นหอย หน้าตาดีมาก รสชาติก็ดียิ่งกว่าหน้าตา หมูเค้าหมักมารสดีจริงๆ หอมหวาน เส้นหมี่ก็จัดมาเป็นจับๆ กินสะดวกเหลือประมาณ ก่อนจะเข้าปากก็โปะแตงกวา สับปะรด จะราดน้ำจิ้มหรือไม่ก็ได้ สำหรับตัวผม ยังไม่เคยกินบั่นหอยที่ไหนอร่อยเช่นนี้มาก่อนเลยครับ . พูดตรงๆ นะครับ ไม่ใช่แค่ 5 ดาว แต่ต้องให้ดาวทั้งฟ้ากันเลย . ‘ดานัง 45’ อาจจะไกลพิกัดทำการใครหลายๆ คน แต่ถ้าคุณแวะมาย่านสวนผัก ตลิ่งชันนี้ ก็อย่าพลาดที่จะแวะเข้ามารับประทาน แล้วจะอร่อยจนฝันถึงแบบผมครับ สวัสดีครับ. #bangkok #thailand