1 ร้าน อาหารมังสวิรัติ น่าลองในย่าน อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ

ผ่านมาแล้วก็ต้องซื้อกลับมากอนที่บ้าน หมี่กรอบสุดอร่อย ไม่มีที่นั่งกินในร้านนะครับ วันนี้ซื้อชุดใหญ่คือจะมีสองชุดเล็กอยู่ด้านใน ชุดละ 160 บาท ถ้าเป็นกล่องเล็กมีชุดเดียวจะราคา 85 บาท หมี่กรอบและน้ำราดร้านนี้อยู่ได้สองอาทิตย์นอกตู้เย็น ตัวผักกับส้มซ่าต้องเข้าตู้เย็น หมี่กรอบอร่อยและกรอบมาก น้ำราดคือที่สุด กลมกล่อมมากๆ

Sitthipong Chansengarun

หมี่กรอบวิไลกุล สุโขทัยซอย 9 แวะเข้าไปซื้อกลับบ้านมากิน ตอนแรกไม่ได้คิดอะไรมาก แต่แจ็คพอตครับ เป็นหมี่กรอบที่อร่อยสุดๆไปเลย ไม่เหมือนหมี่กรอบที่เคยกินมา ตัวหมี่ทอดได้กรอบมากและไม่ได้เหนียวติดกันเหมือนที่อื่น จะมีน้ำราดข้นๆ ใส่ถุงมาให้ราด น้ำราดหนี้ทีเด็ดเลย หอมถั่วรสชาติเข้มข้นเปรี้ยวอมหวาน มีผักสดมาให้ 1 ถุงไว้โรยหน้า มีกรอบอร่อยจริงๆ ร้านขายมาแล้วกว่า 40 ปี ดีที่วันนี้แวะเข้าไปซื้อมาลองกิน น่าจะกลายเป็นร้านประจำแน่นอน

Sitthipong Chansengarun

ครั้งนี้มีลาภปากมีคนใจดีซื้อหมี่กรอบเจ้าโปรดมาฝาก ❤️ ซึ่งเป็นเจ้าที่เราเองเคยมีโอกาสได้ทานมานานมาก ตั้งแต่สมัยที่ร้านยังเป็นที่รู้จักในวงจำกัด จนช่วงหลัง เราก็กลายมาเป็นหนึ่งในลูกค้าประจำของร้านนี้ ที่ยังคงกลับมาอุดหนุนอยู่เรื่อยๆ ความพิเศษของหมี่กรอบเจ้านี้ อยู่ที่ความกรอบที่สามารถคงอยู่ได้ยาวนาน (ทั้งหมี่กรอบและน้ำซอสสามารถเก็บนอกตู้เย็นได้ถึง 2 อาทิตย์) โดยลักษณะเส้นหมี่จะมีความเรียวเล็ก สีออกน้ำตาล ส่วนน้ำซอสก็จะถูกเคี่ยวมาอย่างดี มีความเหนียวข้นพอเหมาะ รสกลมกล่อม ไม่หวานโดดเพราะมีรสเปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียกมาตัดในสัดส่วนที่พอเหมาะ เนื่องด้วยสูตรและเทคนิคที่ไม่ธรรมดาของหมี่กรอบเจ้านี้ ทำให้เจ้าของสูตร (คุณป้าวิไลกุล) ต้องมีการจดสิทธิบัตร ไว้เป็นทรัพย์สินทางปัญญาของครอบครัว ส่วนประกอบที่สำคัญอีกอย่างนึงที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูหมี่กรอบที่ดี คือ ผิวส้มซ่า ซึ่งทางร้านเองจะใส่ถุงซิปล็อคเล็กๆ แยกมาให้ เพื่อโรยหน้าก่อนทาน หมี่กรอบของที่ร้านมี 2 ขนาด: กล่องเล็กบรรจุ 1 ชุด ส่วนกล่องใหญ่บรรจุ 2 ชุด มาพร้อมชุดผักสดและผิวส้มซ่า แพ็กเกจจิ้งดูเรียบร้อย สามารถซื้อเป็นของฝากได้ดีเลยค่ะ #Rettyhappyjan

Pook Eats

หมี่กรอบวิไลกุล ขายเป็นกล่องอย่างเดียว ไม่มีนั่งทานที่ร้าน หมี่กรอบแพคมากับน้ำซอสที่เก็บไว้ได้ถึง 2 สัปดาห์โดยไม่ต้องเข้าตู้เย็นเลย และมีผักกับส้มซ่าแยกมาต่างหาก อันนี้ต้องใส่ตู้เย็น กล่องเล็กมี 1ชุด 75 บาท และกล่องใหญ่มีสองชุด ราคา 140 บาท หมี่กรอบจะไม่เหมือนใคร เส้นหมี่จะยาวแข็งกรอบและไม่ฟูฟูเหมือนร้านทำสดทีละจาน น้ำซอสข้นมากรสชาติดีนะ แต่โดยรวม ชอบแบบหมี่กรอบทำสดทีละจานมากกว่า แบบร้านอาหาร อันนี้รสชาติเหมือนหมี่กรอบ แบบสำเร็จรูปสะดวกทานได้ทุกที่ นานๆ ทานทีก็โอเคนะ พิกัดร้าน: ร้านอยู่ในบ้านไม้ซอยสุโขทัย 9 ถนนสุโขทัย เดินเข้าปากซอยจะเห็นร้านอยู่ขวามือ รถเข้าจากปากซอยไม่ได้ เป็นวันเวย์ #may2019

อาหารมังสวิรัติ ย่าน อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ แนะนำโดย BESTER EATS!

เพิ่มเติม

โพสต์ใหม่ "อาหารมังสวิรัติ ย่าน อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ"

Sitthipong Chansengarun

Sitthipong Chansengarun

Pook Eats

Yee FullandFun

ค้นหา

ค้นหาจากสถานที่

ค้นหาจากประเภทอาหาร

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ