Tonkin Annam 🇻🇳 อาหารเวียดนามที่อร่อยที่สุดในไทยเท่าที่ผมเคยทานมา เป็นร้านประจำของครอบครัวด้วยแหละ เมนูจิ้มได้เลยอร่อยทุกอย่าง 😂 ถ้าให้แนะนำก็สั่งเมนูพื้นฐานก็ได้ครับ ปากหม้อเวียดนาม แหนมเนืองเวียดนาม หมูย่างใบชะพลู ขนมเบื้องญวณ คือมันอร่อยทุกอย่างจริงๆไม่ได้ขี้โม้นะ แนะนำเลยต้อง ตงกิง อันนัม เท่านั้น ร้านหยุดทุกวันอังคารนะ แนะนำให้จองก่อนมาด้วย เคย walk-in ครั้งนึง รอไปหลายชั่วโมงเลย เพราะโต๊ะที่ร้านมีน้อย ร้านอาคารเป็นห้องแถวเล็กๆ ไปสืบมาเห็นว่าได้รางวัลมิชลินติดต่อกันมา 4 ปีซ้อนแล้วนะ 😍 📌 ร้านอยู่ ซอยท่าเรือแดง ถนนมหาราชครับ #RettyBBQ
อาหารเวียดนามดั้งเดิม ชอบอาหารเวียดนามต้องไม่พลาดร้านนี้ แนะนำโทรจองล่วงหน้า
NEW YEAR! Great Michelin Guide Vietnamese restaurant 🌶🍋🍖🥬🫔🥢 ปีใหม่จะมาเดินวัดแถวเกาะรัตนโกสินทร์ฮะ ปีนี้แวะร้านมิชลินไกด์ร้านโปรด นึกได้ว่าไม่ได้มาหลายปี รอบนี้เลยจัดหน่อยฮะ 😎 (ควรโทรจองก่อนฮะ จะได้ไม่เจอคิวเต็ม หรือรอนาน) >> ชอบมาก << "หมูย่างใบชะพลู" ให้เป็นอันดับ 1 ในใจฮะ กินหลายที่ ชอบร้านนี้สุด ❤ จุดเด่น คือ ย่างได้พอดี ใบชะพลูกรอบมาก 👍(บางร้านเละ) ความไหม้เบาๆ ทำให้หอมมากฮะ ไส้หมู คือปรุงเข้มข้น รสดี จิ้มน้ำจิ้ม & ผักเคียง คือ ฟินฮะ 🤩 "ปอเปี๊ยะทอด(หมูวุ้นเส้น)" จุดเด่น คือ ทอดแป้งบางกรอบ ตัดขาดไม่เละฮะ 👍 ไส้หมูแน่นๆ กินกับน้ำจิ้ม & ผัก เข้ากันฮะ 😋 >> ทานไดั << แหนมเนือง จริงๆทำได้ดีฮะ หมูเป็นหมู ไม่ใช่หมูยอ ผักสวย แต่คิดว่ารสชาติอ่อนไป (ชอบร้านในอุบลฯมากกว่าฮะ 😅) ร้านอยู่ในซอยตรงข้ามวัดโพธิ์เลยฮะ นั่ง MRT ลงสถานี "สนามไชย" เดินประมาณ 500 เมตรฮะ 😎 #Rettynewyear2022
Tonkin Annam ร้านอาหารเวียดนามในซอยท่าเตียน โดยคุณกาย ไล มิตรวิจารณ์ เชฟและนักมานุษยวิทยาอาหารลูกครึ่งเวียดนาม อาหารเวียดนามของทางร้านเป็นสูตรที่ทำทานกันในครอบครัว ทั้งอาหารจากภูมิภาคตงกิงจากทางคุณย่า และอาหารจากภูมิภาคอันนัมจากฝั่งคุณปู่ ได้ลงในมิชลินไกด์บุคในหมวด The Plate ตั้งแต่ปี 2018-2021 #nemnuong #nemnướng ฿310 หมูย่างเนื้อหลวม หอมเครื่องหมัก ห่อด้วยแป้งแบบบางที่ไม่ต้องแช่น้ำ ความกรอบของแป้งตัดกับความฉ่ำของหมูย่างและความนุ่มของเส้นหมี่ เสริมด้วยรสของน้ำจิ้มถั่วเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวหวานละมุน ไม่แสบคอ และกลิ่นหอมกับรสขมนิดๆของพริกตำที่ไม่เผ็ดมาก แต่งกลิ่นด้วยผักต่างๆตามใจชอบ ร้านอยู่ในซอยท่าเรือแดง ถนนมหาราช เปิด 11.00-21.00 หยุดทุกวันอังคาร แนะนำให้สำรองที่นั่งก่อน Tonkin Annam 093 469 2969 https://goo.gl/maps/4rtSqBnPYCKNFLeB6 #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด