#อาหารวีแกน ที่เนียนตาที่สุดแล้ว ร้านเข้ม-ข้น พาหุรัด ร้านอาหารวีแกน ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ทำจากพืช 100% ไร้เนื้อสัตว์ 🚩 ร้านเข้ม-ข้น พาหุรัด (Kem-Kon Pahurat) ร้านอาหารวีแกน น้องใหม่ อยู่ตรงใจกลางแยกพาหุรัดเลย แต่งร้านสไตล์ Modern Bohemian ค่อนข้างโดดเด่น และมุมถ่ายรูปเยอะเลย อาหารวีแกน ที่เป็น Plant Based ทำจากพืช 100% ไร้เนื้อสัตว์ จะมาสายเจ สายมังสวิรัติ สายสุขภาพ หรือห่วงสุขภาพตัวเองก็ไม่ควรพลาดเลยครับ 🌈 เมนูวีแกนของที่ร้าน เข้ม-ข้น พาหุรัด (Kem-Kon Pahurat) เป็นอาหารไทย แท้ ๆ และมีฟิวชั่นแซมมาประปรายด้วย ถ้าดูแต่รูปในเมนู จะดูแทบไม่ออกเลยว่านี่คืออาหารวีแกน เพราะดูแล้วเนียนตาเหมือนอาหารไทยแบบออริจินอลเลย เมนูวีแกนที่นี่จะเลือกใช้วัตถุดิบอย่างอื่นทดแทนเนื้อสัตว์ ซึ่งผลิตมาจากธัญพืช เช่น ถั่วเหลือง Soy, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Cashew nut, ถั่ว Peanuts, อัลมอนด์ Almond และเห็ดต่าง ๆ ที่ผ่านการใช้นวัตกรรม เพื่อให้ได้รสชาติ และมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายเนื้อสัตว์มากที่สุด ทั้งในอาหารคาว อาหารหวาน โดยเชฟมืออาชีพประสบการณ์กว่า 37 ปี และที่สำคัญที่นี่ไม่ใส่ผงชูรส 100% 👉 เมนูแนะนำ : ◾ ผัดกะเพราหมูสับ : จานนี้เนียนมาก ๆ หมูสับจากเห็ดแครง ถั่วเหลือง (non-GMO) น้ำมันคาโนร่า น้ำมันมะพร้าว และบีทรูท ◾ ไข่ดาว : ทำจากถั่วเขียว และเต้าหู้ ◾ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ : เนื้อไก่ทำจากโปรตีนถั่วเหลือง และน้ำมันมะพร้าว ต้มด้วยเครื่องเคียง กระเทียม และขิง ข้าวมันหุงจากน้ำมันมะพร้าว ◾ ยำวุ้นเส้นธัญพืช ปลายอ : วุ้นเส้นจากธัญพืช เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานครบรส เนื้อปลา-ยอจากบุก หมูสับจากเห็ดแครง ถั่วเหลือง (non-GMO) น้ำมันคาโนร่า น้ำมันมะพร้าว และบีทรูท ◾ ชุดเซทส้มตำ และหมูทอด : ส้มตำไทยครบรส (ใครทานเจ สั่งแบบไม่ใส่หอม กระเทียมได้นะครับ) หมูจากโปรตีนถั่งเหลือง และโปรตีนข้าวทอด ทานกับแจ่วอร่อยมากกกกกก ◾ ปลานึ่งมะนาว : ปลาหิมะจากถั่วเหลือง และสาหร่ายนำเข้าจากมาเลเซีย ◾ ก๋วยจั๊บญวน : น้ำซุปเคี่ยวเห็ดหอม เส้นก๋วยจั๊บญวนเหนียวหนึบ ทานกับปลา-ยอ และหมูสับจากเห็ดแครง ถั่วเหลือง (non-GMO) น้ำมันคาโนล่า น้ำมันมะพร้าว และบีทรูท ◾ Cocoa Volcano Waffle วาฟเฟิลภูเขาไฟช็อกโกแลต : ตัววาฟเฟิ้ลจากแป้งสาลี นมถั่วเหลืองออสเตรเลีย และเมล็ดแฟล็กซีด ครีมวีแกนจากนมถั่วเหลือง ตัวไอศกรีม จากถั่วเหลือง ไม่ผสมไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม หลังจากลองทานครบทุกเมนูแล้ว รสชาติเข้มข้น เหมือนอาหารไทยที่ปรุงรสมาแบบครบ ๆ ไม่รู้สึกขาดอะไรไปเลย ทั้ง ๆ ที่อาหารไทยขาดน้ำปลาไม่ได้ แต่มาร้านนี้ไม่ผิดหวังเลยครับ ครบรส จัดจ้าน เข้มข้นสมชื่อร้าน ++++++++++++++++ 📌 ร้านเข้ม-ข้น พาหุรัด (Kem-Kon Pahurat) ร้านอาหารวีแกน ร้านอาหารแห่งอนาคตน้องใหม่ เปิด 3 สาขาใน 1 ปี ที่สาขาขอนแก่น, สาขาลาซาล และ สาขาพาหุรัด (สาขาใหม่) ราคาอาหารทั้งหมด Net แล้ว ไม่มีบวกเซอร์วิส ไม่มีบวกแวต สำหรับผู้ที่ไม่สะดวกเดินทาง ก็สามารถสั่งมาทานที่บ้านได้อีกด้วย 🛵 เดลิเวอรี่ (Delivery): Grab Food, Lineman, Food Panda และ Robinhood (ราคาเท่าหน้าร้าน ไม่มีบวกเพิ่ม) 📍พิกัด : ร้านเข้ม-ข้น พาหุรัด (Kem-Kon Pahurat) ร้านอาหารวีแกน อยู่แยกพาหุรัด เยื้อง ๆ The Old Siam Plaza ⏰ เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน 10:00 - 22:00 น. ☎ โทร : 098-918-8244 📱 FB : Kem Kon Vegan Bistro 🚊 MRT : สถานีสามยอด ทางออก3 (เดินตัดผ่านดิโอลด์สยามมาได้เลย 🌏 แผนที่ร้าน : https://maps.app.goo.gl/ujNEKgxeQozNe8jo7 #เข้มข้น #kemkon #คลาวด์นี้อร่อยได้ไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ #vegan #veganbangkok #veganthailand #plantbased #มังสวิรัติ #อาหารเจ #พาหุรัด #วีแกนพาหุรัด #เจพาหุรัด #pahurat #phahurat #veganpahurat #veganphahurat #ร้านอร่อยบอกต่อ #vegankhonkaen #cafekhonkaen #khonkaen #ขอนแก่น #วีแกนขอนแก่น #วีแกนกรุงเทพ #อาหารเจขอนแก่น #อาหารเจกรุงเทพ
ร้านนี้คือ #ร้านอาหารอินเดียเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ด้านในตลาดพาหุรัด เดาว่าน่าจะเป็นร้านฮิตในกลุ่มลูกค้าต่างชาติ เพราะ วันที่แวะไป ไม่มีที่นั่งเหลือซักที่ ก็เลยต้องซื้อกลับแทนค่ะ “Samosa” ชิ้นละ 10 B. เท่านั้น ตัวไส้เป็นมันฝรั่งบดกับถั่วลิสง แป้งชั้นนอก ทำออกมาได้กรอบเบา ปรุงรสมาดี กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงมาก มีน้ำจิ้มมา 2 แบบ: mint chutney และซอสมะขาม ซื้อกลับบ้าน เอามาอุ่นในหม้อลมร้อน ก็จะกลับมาผิวกรอบๆ เหมือนทอดเสร็จใหม่ๆ “Masala Chai” (มาซาล่าจาย) ถ้วยละ 15 B. แก้วนี้คุ้มราคาสุดๆ เพราะร้านต้มชาจากใบชาพร้อมกับเครื่องเทศหลายอย่าง กลิ่นหอม รสเข้ม หวานน้อยดี #pookeats
Basmati international ยามบ่ายแวะมาทำธุระเเถวบ้านหม้อ เลยมาหาชาดื่มก่อนจะกลับ แวะดื่ม มสาลาจาย ร้อนๆ มสาลาจาย แปลตรงตัวว่า "ชาใส่เครื่องเทศ" เป็นเครื่องดื่มชาแต่งกลิ่นชนิดหนึ่งจากเอเชียใต้ ได้จากการต้มใบชาดำกับเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ปัจจุบันมสาลาจายได้รับความนิยมไปทั่วโลกโดยกลายเป็นรายการเด่นของร้านกาแฟหรือร้านน้ำชาหลายแห่ง บางแห่งอาจเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้สั้น ๆ ว่า "จาย" ซึ่งแปลว่าชา หรือเรียกโดยซ้ำคำเป็น "ชาจาย" วิธีการเตรียมแบบดั้งเดิมจะนำใบชาไปต้มกับนมและเครื่องเทศ เช่น เมล็ดกระวานเขียว อบเชยแท่ง ขิงบด กานพลูบด เมล็ดพริกไทยดำ เป็นต้น เเละทานคู่กับราสมาลัย (Ras Malai) ขนมหวานอินเดียอันดับหนึ่งในดวงใจ ด้วยความมันความหวานที่กำลังดี หอมกลิ่นกระวานเขียว และมีความมันนุ่มนวลจากชีสอย่างอินเดียและน้ำนมที่เคี่ยวจนเนื้อข้น
สำหรับใครที่ชอบอาหารอินเดียรสชาตต้นตำรับ แนะนำร้านนี้เลยครับ มีเมนูหลากหลายให้เลือกเยอะไปหมดทั้งคาว และหวาน ราคากำลังดีไม่แพงมาก เริ่มต้นที่ 40บาท #Funnyoct2021