ขาหมูฮ่องเต้เฮียซ้ง : Hongtaekhamoo By Hia Zong ต้นตำรับหมูพะโล้จากซัวเถา ความอร่อยกว่า 40 ปี รสชาติออกเค็มหวานกลมกล่อม ปรุงมาเนื้อนุ่ม หนังละมุน คากิ คาจักเครื่องมาครบจัดเต็มทั้ง ไข่เป็ดพะโล้ เต้าหู้ ไส้ กุนเชียง 🥣แกงจืดมีกว่า 10 แบบ น่าทานทั้งนั้น 📍 เฮียซ้งขาหมูฮ่องเต้ ซ.สาธุประดิษฐ์ 1 📞 083 431 9000 🕰️ 10.00-22.00 น. หยุดวันอาทิตย์ #longkindooz #ลองกินดู๊ #ขาหมูฮ่องเต้เฮียซ้ง #ข้าวขาหมู #ขาหมู #คากิ #คาจัก
ถึงพริกของแทร่ เผ็ดร้อน ถึงเครื่องแกง แทรบทรวงไปถึงลำไส้เลย อร่อยไดเแรง ไม่เคยผิดหวัง มีไม่กี่อย่าง ทำไม่ทันตัก แต่ละถาดมา แปปเดียวหาย ลูกค้ามุง
เพิ่งรู้ว่ามีร้านที่ขายแต่ขนมปังสไตล์อิตาเลี่ยน Focaccia แบบนี้ด้วย และยังเป็น Artisan Focaccia เหมาะกับสายรักสุขภาพ vegan เช่น ไม่ใส่สาร ไม่มีไขมันทรานซ์ แป้งไม่ขัดสี ลองดูมีหลายรสให้เลือกด้วยนะ เช่น Truffle, Parmesan Cheese, Pesto, Lemon, Olive Spinach เราสั่งเป็น Olive Spinach Focaccia ให้ทางร้านหั่น slice มาเลย กลิ่นน้ำมันมะกอกหอมมาก รสผักโขมและมะกอกดำและโรยหน้าขนมปังยด้วยมะกอกดำอีกที ขนมปังนุ่ม อร่อยมากเลย จะทานเปล่าๆ ก็อร่อยในตัว หรือทานกับ spread ก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบ ร้านจะเปิดเป็นบู๊ท pop-up ตามห้างต่างๆ เป็นช่วงๆ ยังไงลองเช็คตารางออกร้านได้ที่เพจร้าน www.facebook.com/Focaficial อย่างวันนี้ก็สั่งมาจาก Icon Siam ค่ะ
#BKSALON #สาธุประดิษฐ์ #kinkubkaew BK Salon ร้านอาหารย่านสาธุประดิษฐ์ นำโดยเชฟต้น- ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านอาหารรางวัล 1 ดาวมิชลินอย่าง 'Le Du (ฤดู)'และเจ้าของร้านอาหารไทยอีก 8 แบรนด์ Salon ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่าห้องนั่งเล่น ในอดีตมักจะใช้สถานที่โล่งกว้างมี host เป็นท่านหญิงคอยจัดเตรียมอาหารให้กับสมาชิก BK Salon จึงอยากนำบรรยากาศในอดีตกลับมา เพื่อทำหน้าที่เหมือนท่านหญิงที่คอยจัดเตรียมอาหาร เครื่องดื่มให้สุดฝีมือ ร้านตกแต่งเป็นรูปทรงกระติ๊บแบบข้าวเหนียว ซึ่งเปรียบเสมือนวัสดุที่ผลิตจากธรรมชาติ บรรจุอาหารให้พลังงานสูง และไม่แบ่งชนชั้น ไม่ว่าเวลาผ่านไปนานแค่ไหน กระติ๊บยังทำหน้าที่ใส่ข้าวเหนียวได้ดี อย่างไม่มีสิ่งใดมาทดแทนได้ ร้านตกแต่งโทนสีขาว บรรยากาศแบบโปร่งโล่งสบาย และมี่ที่จอดรถกว้างขวางรองรับลูกค้าได้อย่างสบาย 🍳 พะโล้สามสหาย (295 ++บาท) พะโล้รสชาติหวานนำ มีสามสหาย คือ ไข่เป็ด ไข่นกกระทา และหมูพะโล้ที่ทำแบบ slow cook จะยังคงความฉ่ำ 🐽 ลาบย่าง (250 ++บาท) ลาบย่างรสชาติเข้มข้น ยิ่งเมื่อเอาไปย่างจะได้รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง 🐟 ห่อหมกย่าง (160 ++ บาท) ห่อหมกเครื่องแกงเข้มข้น ท๊อปด้วยมะพร้าวอ่อน ย่างแล้วยังคงความฉ่ำ ไม่แห้ง 🦐 กุ้งคั่วพริกเกลือ (350 ++ บาท) กุ้งสดตัวโตชุบแป้งทอดมาทอดมาแบบกรอบสามารถทานกุ้งได้ทั้งตัว คั่วทั้งพริกสด กระเทียมสด รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน เมนูนี้คือชอบเลยค่ะ 🐠 ต้มข่าปลาสลิดมะพร้าวอ่อน (250 ++ บาท) 🦐 ทอดมันกุ้งคุณหนู (280 ++ บาท) ทอดมันกุ้งทำจากกุ้งสดตัวโต วัตถุดิบคัดคุณภาพทอดมาร้อน ๆ เหลืองกรอบ กรอบนอกนุ่มใน 🍽️ ส้มตำไทย (120 ++ บาท) ส้มตำเส้นสดกรอบ ตำมารสชาติเปรี้ยวนำ โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้งตัวโต 🥗 มะระผัดไข่เค็ม (200 ++ บาท) 🐽 ลาบทอด (250 ++ บาท) ลาบรสชาติจัดจ้าน มีรสเปรี้ยวนำเล็ก ๆ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน 🌶️🧄 หมูกรอบคั่วพริกเกลือ (280 ++ บาท) หมูกรอบกรอบสมชื่อ คั่วทั้งพริกสด กระเทียมสด รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน 🐔 ยำไก่ทอดจี๊ดจ๊าด (190 ++ บาท) เราว่าเหมือนลาบไก่ทอดมากกว่า เพราะโรยด้วยข้าวคั่วมีกลิ่นหอม ใส่หอมแดงซอย ใบมะกรูด พริกทอด ที่เด็ดสุดตรงที่โรยด้วยหอมเจียวทอดแบบสะใจ รสชาติน้ำยพจะมีรสหวานนำเล็กน้อย 🌶️🌶️🌶️ คั่วกลิ้งหมูสามพริก (225 + บาท) เป็นหมูสับผสมกระดูกอ่อน ผัดมารสชาติเครื่องแกงเข้มข้น พร้อมเม็ดพริกไทย หอมกลิ่นสมุนไพร 🍲 หมูต้มบ๊วยหม้อไฟ (280 ++ บาท) หมูสับผสมมันรสชาติเค็มนำ เสิร์ฟมาในหม้อไฟ ทำให้น้ำซุปร้อนตลอดเวลา 🥥 ไอศกรีมมะพร้าวทั้งสวน (250 ++ บาท) ไอศกรีมหอมกะทิสด ทำจากมะพร้าวแบบยกมาทั้งสวน โรยด้วยมะพร้าวอ่อน โรยด้วยถั่วลิสง 🫐วุ้นลำใย (110 ++ บาท) วุ้นรสหวานสอดไส้ด้วยผลลำใย ทานคู่กันปิดท้าย ล้างปากคือดี 🥞 แพนเค้กกล้วยหอม (350 ++ บาท) แป้งแพนเค้กเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมวิปครีม กล้วยหอมที่เบิร์นมาจนมีสีน้ำตาลไหม้ เสิร์ฟพร้อมกีวี สตอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ ☕️ คาราเมลมัคคิอาโต้ (135 ++ บาท) กาแฟหอมเข้มข้น หอมหวานคาราเมล 🥤 ชามะนาว (120 ++ บาท) แก้วนี้ยังไม่ค่อยโดนเหมือนรสชาติยังผสมไม่ค่อยลงตัว รสออกเปรี้ยวนำ 🍻 Hoegaarden Rosee 500 มล. (285 ++ บาท) 🏠 BK Salon 📌 11 31 Sathu Pradit Rd, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120 ⏰ 11.30 - 23.00 น. (เสาร์ อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 9.30 น.)