Nantana Mengpat
2
ไปมาแล้ว
2
ติดตาม
1
ผู้ติดตาม
ประเภทอาหารที่ฉันชอบ
อาหารญี่ปุ่น
อาหารทะเล
ราเมง
My Best
พื้นที่
ประเภทอาหาร
Nantana Mengpat
2020/10/31
Fujiyama GO GO, Central Plaza Pinklao จรัญสนิทวงศ์・บางพลัด อาหารญี่ปุ่น
อีกร้านราเมนขึ้นห้างที่มีหลายสาขาทั่วไทย ร้านนี้เคลมตัวเองว่ามาจากนาโกย่าแท้ๆ น้ำซุปที่เคี่ยวกว่า 48 ชั่วโมง และดังเรื่องของเมนู tsukemen เป็นที่สุด ทำให้สาวกทซึเคเมนแบบเราพลาดไม่ได้ต้องมาตามชิมค่ะ
ร้านนี้โดดเด่นเพราะมีเมนูtsukemen ให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ต่างกันที่เบสของน้ำซุป และท็อปปิ้งบ้างเล็กน้อย วันนี้เราเลือกทานตัวดังเลยค่ะกับเมนู
Nou kou Tsukemen. ราคา 210 บาท
เมนูนี้เป็นเส้นทซึเคเมนขนาดกลาง เส้นค่อนข้างนุ่มแบบไม่เหนียวสักเท่าไหร่ เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปทซึเคเมนสูตรเข้มข้นของร้าน เมื่อลองนำเส้นจุ่มกับน้ำซุปแล้วยกขึ้นมาน้ำซุปที่เคลือบเส้นจะไหลลงตามแรงโน้มถ่วงค่อนข้างเร็ว ถือว่าซุปยังไม่ข้นมากทำให้ซุปยังจับตัวกับเส้นได้น้อย ต้องรีบจุ่มรีบก้มคงไปทานจึงจะได้รสสัมผัสของน้ำซุปเยอะๆ แต่หากตัดเรื่องเส้นที่ไม่ใหญ่และน้ำซุปที่ข้นน้อยลงออกไป มาพินิจที่รสชาติของน้ำซุปนั้นถือได้ว่าทำออกมาได้ดีถึงดีมาก ในราคาเพียงเท่านี้แต่รสชาติเทียบเคียงทซึเคเมนเจ้าดังราคาแพงหูฉี่ได้เลย หากท่านใดที่งบน้อยคิดถึงรสชาติทซึเคเมนร้านโปรดก็ขอให้นึกถึงfujiyama ร้านนี้ทดแทนได้ดีเยี่ยมมากๆ ในตัวน้ำซุปจะใส่เนื้อหมูตุ๋นหั่นแท่งมาเล็กน้อย แนะนำให้สั่งท็อปปิ้งหรือโปรตีนเพิ่มสำหรับคนที่ไม่อินแค่เส้นกับซุปนะคะ
และ gimmick ของร้านนี้อีกอย่างหนึ่งเลยคือบนโต๊ะจะมีเตาอุ่นร้อนไว้ให้ด้วยนะคะ สร้างลูกเล่นให้ผู้บริโภคโดยเมื่อเราทานเมนู tsukemen เสร็จแล้วมีน้ำซุปเหลือจะสามารถเติมน้ำซุปใสเพื่อเจือจางรสชาติแล้วซดจนหมดหรือหากบางท่านยังไม่อิ่มสามารถสั่งชุด risotto ราคาเพียง 60 บาทจะได้ ข้าว 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง และชีส 1 ถ้วย นำมาอุ่นในเตาร้อนผสมกับน้ำซุปเดิมจะได้รีซอตโต้ที่กลมกล่อมชีสยืดๆเลยล่ะค่ะ(ถ่ายรูปรีซอตโต้ไม่ทันเลยค่ะ ทำเสร็จก็รุมจ้วง อร่อยไปอีกแบบค่ะ) ใครนึกภาพไม่ออกให้นึกถึงข้าวตุ๋นของmkเลยค่ะ ประมาณเดียวกันเลย แค่เบสน้ำซุปต่างกันและเพิ่มชีสมา เรียกได้ว่า ทานไปสนุกไปค่ะ
เพิ่มเติม 
3
0
Nantana Mengpat
2020/10/31
MENSHO TOKYO พร้อมพงษ์ ราเมง
ร้านราเมนไม่เล็กไม่ใหญ่ ตั้งอยู่ใต้อาคาร RSU tower ชั้น G ริมถนนสุขุมวิท 31 มีที่จอดรถในตัวอาคารสามารถปั๊มที่จอดรถได้ หรือใครจะเดินทางสาธารณะมาก็ไม่ลำบาก เพราะอยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์เพียง 300 เมตรเท่านั้น
เมนโชโตเกียวเป็นร้านราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่นที่มีอีกสาขาอยู่ซานฟรานซิสโกก็โด่งดังไม่แพ้กัน พอมาเปิดที่ไทยเหล่าคนรักราเมนอย่างเราเลยต้องไปลองให้รู้แจ้งเห็นจริงค่ะ 😝 (ช่วงที่เราไปเป็นเวลา 20.30 น. แต่คนยังเดินเข้าร้านเรื่อยๆ ไม่ขาดสายเลยค่ะ ครึ่งนึงที่เข้ามาทานคือพูดภาษาญี่ปุ่นกันเลย เรานี่ยิ้มเลยสิคะ คนญี่ปุ่นยังมาทานกันเยอะขนาดนี้ คงจะอร่อยสมคำร่ำลือ)
ร้านนี้ก่อตั้งโดย Hyper Ramen Creators คุณโทโมะฮารุ โชโนะ ที่นอกเหนือจากความคิดสร้างสรรค์แล้วยังจริงจังในการเฟ้นหาวัตถุดิบคุณภาพดีจากแหล่งต่างๆ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Farm to Bowl ส่งตรงจากฟาร์มผู้ผลิต อย่างเช่นแป้งสำหรับทำเส้นราเมนที่ได้จากข้าวสาลีสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่ปลูกในไทย นำมานวดและเข้าเครื่องทำเส้นกันสดๆ ทุกวันบริเวณหน้าร้าน น้ำซุปที่พิถีพิถันในการเคี่ยว หมูและเป็ดชาชูที่ทำกันเองทุกขั้นตอน แน่นอนว่ารวมถึงการปฎิเสธการใช้สารปรุงแต่งหรือวัตถุดิบที่มีส่วนผสมของสารเคมีโดยเด็ดขาด
มาถึงเมนูอาหารที่เรามาทานกันวันนี้นะคะ เนื่องด้วยตัวเรานั้นเป็นคนชอบทานราเมนมาก แต่เพื่อนและคนรอบข้างนั้นไม่มีใครอินกับเราเลยค่ะ 😢 แต่ทางเราได้หาแคร์ไม่55555 ใครไม่อินฉันอิน! ลุยเดี่ยวสิคะ ตระเวรกินราเมนในกรุงเทพที่เขาแนะนำว่าอร่อยคนเดียวเลยจะลองทานแค่ครั้งละ 1-2 เมนูเองค่ะ (ผู้หญิงตัวเล็กๆอ่าเนอะ ก็จะทานน้อยๆหน่อย ><)
มาถึงร้านนี้จากการแฝงตัวอยู่ในกรุ๊ปสมาคมคนชอบกินราเมนแห่งประเทศไทยนั้น ก็ได้ความว่าถ้ามาร้านนี้ต้องสั่ง Tsukemen ทางเราก็จัดเลยค่ะ
Gyokai Shoyu Tsukemen ราคา 320 บาท
สำหรับคนรักซึเคเมนแบบเราแล้วขอยกให้ร้านนี้เป็นอันดับ 1 ในกรุงเทพที่เคยทานมาตอนนี้เลยค่ะ ตัวเส้นทำมาขนาดค่อยข้างใหญ่เพื่อให้จับตัวน้ำซุปข้นได้ค่อนข้างดี หากทานเส้นเปล่าๆจะสัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่ม แต่ก็กัดขาดง่าย ดูๆงงนะคะ แต่ทานรวมกับซุปที่จุ่มลงไปเคลือบเส้นแล้วทุกอย่างมันดีไปหมดเลยค่ะ ถ้าเทียบกับซึเคเมนเจ้าดังที่อยู่ไฮแอทเอราวัณแล้ว ที่นี่จะไม่ติดหวานเท่า ทานแล้วรู้สึกรสชาติไปได้ดี มีมะกรูดให้บีบใส่ตัดความเลี่ยนและดึงรสชาติของซุปให้เด่นยิ่งขึ้น ทำให้ทานได้เรื่อยๆเลยค่ะ ในส่วนของหมูชาชูก็ใช้ได้ค่ะ สีเข้ม มันน้อย แต่ยังไม่ค่อยโดดเด่น ในภาพเหมือนจะน้อยนะคะ แต่พอทานจริงนี่เล่นเอาผู้หญิงที่ปกติทานข้าวมื้อละสองจานแบบเราเกือบทานไม่หมดแน่ะค่ะ เพราะฉะนั้น มาทานกันสั่งแค่เมนูเดียวเอาอยู่ค่ะ คอนเฟิร์ม!
Fried chicken ราคา 120 บาท
เมนูนี้ตอนสั่งมาแบบคิดน้อยค่ะ คิดแค่ว่าซึเคเมนมีชาชูแค่ชิ้นเดียว สั่งไก่ทอดเพิ่มโปรตีนแล้วกัน สรุปทานไปคำแรกเท่านั้น อร่อยเฉย ไก่ทอดมากรอบๆร้อนๆ แต่ส่วนของหนังไก่กรอบ แห้ง และไม่มีน้ำมันให้เลี่ยนเลยค่ะ ไม่มีเกลือหรือซอสอะไรให้จิ้ม แต่ด้านบนเหมือนจะเป็นผิวเลมอนขูดโรยมา มันทำให้ตอนกินรู้สึกสดชื่นและตัดเลี่ยนจากราเมนได้ดีมากค่ะ แนะนำเลยสำหรับไก่ทอด
ชาเขียวเย็น 60 บาท
*** ไม่รวม vat 7% และ service charge 10% ***
เพิ่มเติม -
3
-
2
1 / 1
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
