ราดหน้า เฮงยอดผัก (บางรัก)

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

The Flat Fried Rice Noodle with Egg in thick gray sauce, marinated pork and fresh veggies is very delicious. ราดหน้า เฮงยอดผัก (บางรัก) ร้านอาหารจีนที่ไม่ควรพลาดอีกร้านหนึ่งในย่านบางรัก ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งคูหา หน้าร้านเป็นครัวประกอบอาหารดูรกรุงรังเล็กน้อย แต่ด้านในติดแอร์เย็นสบายแต่ยังได้ยินเสียงตะหลิวกระทบกับกระทะดังอยู่เป็นช่วงๆ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี เส้นใหญ่ราดหน้าใส่ไข่ 60฿ เส้นใหญ่ที่นี่ผัดน้ำมันมาในกระทะร้อนๆ จนส่งกลิ่นหอม เส้นทำมาดีไม่ติดกันเป็นก้อน น้ำราดหน้าสีเข้มรสชาติกลมกล่อมแบบอ่อนๆ มีกลิ่นหอม ใส่ไข่ของร้านนี้คือการทอดไข่เจียวแบบบางชิ้นโตเต็มชามแล้ววางมาบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ไข่เจียวได้รสดีเหนียวนุ่มไม่เลี่ยน คะน้าอ่อนสีเขียวก็สดกรอบดี หมูหมักมาจนเนื้อนุ่มไม่แข็ง แต่รสชาติโดยรวมอาจจะอ่อนไปนิดสำหรับคนต้องการรสจัดจ้านสามารถปรุงเพิ่มเติมได้ บรรยากาศในร้านดูสะอาดสะอ้านดี อาหารมาเร็วมาก รสชาติดี ราคาแบบเบากระเป๋า พนักงานก็บริการใช้ได้ ร้านไม่มีที่จอดรถ แนะนำว่าให้ใช้บริการรถไฟฟ้า BTS มาลงสถานีตากสิน แล้วเดินออกทางออกที่ 3 พอถึงถนนเจริญกรุงให้เลี้ยวซ้ายเดินมาถึงห้างโรบินสันบางรัก ร้านจะอยู่ขวามือ หรือจะจอดรถที่ห้างโรบินสันสามารถจอดฟรีได้ 1 ชั่วโมง 25 นาที แล้วเดินข้ามถนนมา เดินหาของอร่อยกิน