ก๋วยเตี๋ยวปลารุ่งเรือง

Chalermkwan Yodthong 69 Followers

ผ่านมาย่านวัดหลวงพ่อโสธรช่วงเย็น ลองแวะลิ้มลองร้านนี้ที่มีปลายักษ์สตาฟอยู่หน้าร้าน สั่ง เกาเหลาปลารวม (150.-) กลับบ้าน และเห็นมีร้านบัวลอยข้างๆ ก็จัดทั้งคาวและหวานให้จบที่นี่เลย ระหว่างรอคิดว่าพวกก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวต้มปลาน่าจะทางเลือกที่น่าสนใจมานั่งทานในโอกาสหน้า แต่เจ๊น่าจะเจ้าของจะส่งเสียงกำกับกิจการ ลูกทีมเสียงดังเชียว ถึงบ้านแกะเกาเหลามา น้ำซุปจืดมาก อาจด้วยจากข้อมูลร้านไม่ใส่ชูรสจะเป็นรสชาติวัตถุดิบ แล้วนี่สั่งกลับมันเลยแยกส่วน ต้องอาศัยการปรุงรสของเราเอง ก็ดีขึ้น องค์ประกอบปลาใดๆก็ถือว่าใช้ได้ ส่วนตัวคิดว่า ควรทานที่ร้านแหละ ส่วนของของหวาน สั่ง บัวลอยไข่เค็ม (35.-) มา จะมีธัญพืช เผือก มัน เนื้อมะพร้าวใดๆใส่มาเพิ่มอรรถรส โดยรวมดี ติดที่ไข่เค็มคือเค็มจริงจังไปหน่อย คราวหน้าคงไข่หวานน่าจะเข้ากันกว่า