ครัวมรกต (Kitchen Emerald)

มื้อกลางวัน

" มรกตที่ฉายแสงจนเพชรที่ร้อนแรงยังต้องชิดซ้าย " รังสิตคลอง 6 ไม่ต้องการป้ายการันตีความอร่อยหรือต้องการคนมาโฆษณาแต่อย่างไร เพราะทุกวันนี้ได้ลูกค้าประจำก็ทำแทบจะทำไม่ทันกันแล้ว กลัวเขามารอแล้วไม่มีของให้เขาทานลูกค้าจะผิดหวังบทสนทนาที่ได้จากคุณลุงและคุณป้า เพราะทางร้านใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติต่างๆจะมาส่งกันวันต่อวันจากเจ้าประจำมีแค่ไหนก็แค่นั้น วันที่ไปโชคดีมากกุ้งเพิ่งมาส่งกันเลยเจอคุณลุงกับคุณป้าเตรียมของกันอยู่หน้าร้านกันอย่างขะมักเขม้น ครัวมรกต ร้านอาหารเจ้าเก่าแก่แห่งย่านรังสิตที่ทำกันแบบเป็นครอบครัวมีคุณลุงคุณป้าช่วยกันทำแบบบ้านๆ เป็นบ้านไม้เก่าๆไม่ได้เลิศหรูอะไร ตั้งอยู่ติดริมถนนรังสิตนครนายกแถวคลอง 6 ที่จอดรถต้องขับเลยไปร้านจอดหน้าหน้าธนาคารกสิกรหรือสถานีตำรวจแล้วเดินย้อนกลับมาทางร้าน เป็นอีกหนึ่งร้านเก่าแก่ที่ทำอาหารได้ถูกใจทุกเมนูเป็นรสชาติที่ตามหามานาน คุยกับคุณลุงและคุณป้าบอกว่าทางร้านไม่ต้องการโฆษณามากเพราะว่ากลัวทำกันไม่ทัน สั่งอาหารเสร็จนั่งรออาหารจะได้ยินเสียงครกโขลกพริกเครื่องแกงกันสนั่นร้าน พร้อมทั้งเสียงโทรศัพท์ของลูกค้าที่โทรมาอย่างไม่ขาดสายเพื่อมาจองวัตถุดิบและสอบถามเมนูว่ามีหรือเปล่า มาร้านนี้ต้องห้ามพลาดกุ้งกระเทียมพริกไทยที่ทางร้านจะใช้กุ้งแม่น้ำประมาณ 3 ตัวโล ขายตัวละ 450 บาทขั้นต่ำต้องสั่ง 2 ตัวแต่สั่งมาเถอะรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ยิ่งคนชอบทานกระเทียมกรอบอย่างพุงน้อยบอกเลยว่าสะใจมาก กุ้งสดเนื้อเด้งมีมันเยิ้มทางร้านแกะมาทานง่ายมาก ตับทอดกระเทียมพริกไทยบอกเลยว่าสู้ร้านดังร้านไหนได้สบาย ตับชิ้นโตแต่นุ่มมากทางร้านทำเมนูนี้ได้อย่างเทพ บอกเลยว่าถ้าไม่สั่งแล้วจะเสียใจ หมูแดงสไตล์ซัวเถาที่จะไม่ได้ย่างจนด้านนอกไหม้เกรียมสีอ่อนๆแต่รสสัมผัสและรสชาติของหมูแดงร้านนี้นุ่มนวลมีส่วนสัดของมันและเนื้อกำลังพอดี น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีเยี่ยม ปลาช่อนทอดมาเป็นชิ้นกรอบนอกนุ่มใน ราดพริกแกงทำเองสูตรของทางร้านรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมกำลังดี ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่อยากทานแต่บอกเลยว่าร้านนี้อาหารจานใหญ่พอสมควร ไปกัน 2 คน สั่ง2-3 จานก็ยังมีห่อกลับ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10:00 น จนถึง 17:00 น. หยุดแล้วแต่วันมีธุระ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเจ้าเก่าแก่ที่สายกินต้องมากันสักครั้ง อยากไปทานร้านนี้ลองโทรไปถามกันก่อนว่าวันนี้มีวัตถุดิบอะไรกันบ้างไปแล้วจะได้ไม่ผิดหวัง อย่าลืมซื้อขนมหัวเราะกลับมาทานกันด้วยนะครับอยากรู้ว่าเป็นยังไงลองไปดูกัน ครัวมรกต 02 904 7955 #funnyapril2021