บะหมี่อดทน โรงอาหารรัฐศาสตร์จุฬา

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

Tasty egg noodle with roasted pork, chicken and shrimp balls. บะหมี่อดทน (โรงอาหารรัฐศาสตร์จุฬา) เป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวเจ้าดังอยู่คู่โรงอาหารคณะรัฐศาสตร์ฝั่งถนนอังรีดูนังต์ในมหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณ์มากว่า 10 ปีแล้ว ร้านนี้ไม่ได้มีป้ายชื่อร้านอดทน แต่ลูกค้าเรียกกันเองมาจากการที่ทางร้านจะทำอาหารที่ละชาม แม้เวลามีลูกค้าเยอะก็ต้องเข้าคิวรออาหารแบบอดทนจะได้ไม่อดกิน ร้านมีเครื่องให้เลือกเยอะ ถ้าสั่งแบบแห้งจะราดนํ้าแดงมาให้ด้วย แต่ไม่ให้นํ้าซุปนะ วันนี้สั่ง บะหมี่เกี๊ยวแห้งไก่อบหมูแดงลูกชิ้นกุ้ง 50฿ บะหมี่ลวกมาดีเส้นเด้งหนึบ ราดนํ้าหมูแดงสีเข้มแต่ไม่เหนียวข้น รสออกเค็มปนหวาน เกี๊ยวชิ้นเล็กใส้หมูปนแป้ง ไก่อบเนื้อนุ่มหมักรสชีอิ้วเข้าเนื้อ หมูแดงเนื้อไม่แข็ง ลูกชิ้นกุ้งทอดรสชาติดี โดยรวมรสชาติดีผมกินได้แบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้ว ร้านเปิดตั้งแต่เช้า แนะนำให้รีบมา เพราะช่วงเที่ยงจะรอนานมากและเครื่องบางอย่างอาจจะหมดไปก่อน โรงอาหารเป็นอาคารขนาดใหญ่แบบหลังคาสูงติดพัดลม ภายในสะอาดสะอ้านใช้ได้ โต๊ะยาวเก้าอี้ข้างยึดติดกันเป็นชุด วางเรียงเป็นแถวยาว มาช่วงกลางวันอาจได้นั่งร่วมโต๊ะกับนักศึกษาหน้าตาดี