ก๋วยเตี๋ยวแคะวัดปากน้ำภาษีเจริญ

Sitthipong Chansengarun 356 Followers

มื้อเช้า

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแคะที่อร่อยที่สุดแล้วที่เคยกินมา วันนี้สั่งเป็นเส้นเล็กแห้งใส่ทุกอย่าง ยกเว้นมะระยัดไส้ เป็นคนไม่กินมะระเลยไม่ได้ลอง ร้านนี้เครื่องอร่อยทุกอย่างครับ โดยเฉพาะเต้าหู้ขาวยัดไส้หมูสับ กัดลงไปคำแรกกลิ่นเต้าหู้กระจายเต็มปาก หอมมากๆ เต้าหู้แท้ๆไม่ได้ผสมแป้งแน่ๆ ส่วนเครื่องอย่างอื่นอย่างลูกชิ้นเขาก็ทำเอง กลิ่นปลารสชาติปลาเต็มคำ เครื่องมี 2 อย่างที่ไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวแคะร้านอื่น คือมะระยัดใส้และหมูก้อนทอด ทางร้านบอกว่าเป็นสูตรเฉพาะของพ่อที่มาจากหาดใหญ่ ร้านอื่นจะไม่มีแบบนี้ ผมไม่กินมะระก็เลยไม่ได้สั่งรวมมาด้วย แต่หมูก้อนทอดมันดีมากๆ รสชาติจัดจ้าน กินแล้วอยากกินอีก หอมซีอิ๊วมากๆ ทำให้ซื้อกลับมากินที่บ้านอีก 10 ชิ้นๆ ละ 8 บาท เส้นของที่นี่เป็นแบบโบราณ ใช้แป้งข้าวเจ้าผสมเยอะ รสชาติดี ไม่ใสแบบเส้นที่ผสมแป้งมันเยอะ วันนี้เลือกกินเส้นเล็กก็อร่อยมาก แต่เห็นมีคนกินเส้นเกี้ยมอี๋ด้วย ไว้ต้องมาลองอีกที บอกได้เลยว่าร้านนี้ห้ามพลาดเลยครับ ก๋วยเตี๋ยวชามละ 45 บาท หมูก้อนทอดห่อกลับบ้าน 10 ชิ้น 80 บาท