ก๋วยเตี๋ยวโกแบน

Chanokphat Phadungath 377 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านก๋วยเตี๋ยวโกแบน 🥢 ร้าน #ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู สูตรโบราณเก่าแก่ในย่าน #เมืองเก่าสงขลา เปิดมานานกว่า 120 ปี สืบทอดสูตรโบราณดั้งเดิมจนถึงรุ่นที่ 3 ในปัจจุบันและกำลังถ่ายทอดวิชาส่งต่อให้รุ่นที่ 4 🏠 ร้านเป็นบ้านไม้เก่าแก่ 2 ชั้น บรรยากาศแบบเดิมๆ มีทีเด็ดที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน คือ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู และเต้าหู้ทอดยัดไส้ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้านที่ทางร้านทำเองทีละลูกด้วยมือ ⏩ บะหมี่เหลืองแห้ง (40฿) ก๋วยเตี๋ยวแห้งของร้านนี้จะเสิร์ฟแปลกกว่าที่อื่นค่ะ คือ เสิร์ฟเส้น 1 ชาม และน้ำซุปใส่เครื่องอีก 1 ชาม สำหรับบะหมี่เหลืองเป็นเส้นแบนใหญ่แบบบะหมี่เป๊าะ ลวกมากำลังดีนุ่มหนึบ ปรุงรสมาให้แล้วออกรสหวาน/เค็ม น้ำซุปมีลูกชิ้นหมู เอ็นหมู เต้าหู้ทอด เลือด และกระดูกเล้ง เครื่องดีทุกอย่าง ลูกชิ้นหนึบๆ อร่อยมาก น้ำซุปหวานหอมน้ำต้มกระดูก ⏩ เกาเหลาพิเศษ (50฿) เสิร์ฟมาชามใหญ่มากค่ะ กระดูกเล้งชิ้นใหญ่เนื้อหมูนุ่มๆ เต็มไปหมด เครื่องอื่นๆ เหมือนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว คือ ลูกชิ้นหมู เอ็นหมู เต้าหู้ และเลือด น้ำซุปหอมหวาน รสอ่อนๆ ซดชื่นใจ ชอบมากค่ะ 📌 Koban Noodle Shop 089 737 5577 https://maps.app.goo.gl/9vQtTJB5kPuhHhFn7 ⏰ 7:00-16:00 น. ปิดวันพฤหัส 🚗 จอดรถริมถนน 💸 รับเงินสด #Funnyapril2021