ข้าวผัดปู ถนนตะนาว

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

ร้านหูฉลาม ข้าวผัดปู หมี่ผัดฮ่องกง กระเพาะปลา ร้นเล็กๆตั้งอยู่ริมทางบนถนนตะนาว เป็นร้านรถเข็นธรรมดาแต่ขายเมนูอาหารเหลา จะเปิดในช่วงเย็นน่าจะประมาณ 4 ทุ่ม ตอนแรกตั้งใจจะทำหมี่ผัดฮ่องกงแต่เสียดายวันนี้หมดเกลี้ยงเลยสั่งข้าวผัดปูกับกระเพาะปลามาทานแทน แค่ได้ยินเสียงทางร้านผัดข้าวผัดก็รู้ว่าจะต้องอร่อยแน่นอนเพราะใช้ไฟแรงข้าวผัดมีกลิ่นหอมโชยมาตั้งแต่เอามาเสิร์ฟ ตัวข้าวเป็นแม่สวยงามให้เนื้อปูก้อนขนาดกำลังดีมาพอสมควร ส่วนตัวบีบมะนาวและโรยน้ำปลาพริกลงไปหน่อยแป๊บเดียวเกลี้ยงจาน กระเพาะปลาใส่หม้อดินมาหม้อใหญ่ให้ทั้งกระเพาะปลาและเนื้อปูมาคุ้มราคา ส่วนตัวว่าน้ำซุปรสชาติอ่อนไปนิดนึงเท่านั้นถ้าเข้มข้นกว่านี้หน่อยจะยอดเยี่ยมเลย ทุกเมนูทางร้านทำกันใหม่ๆจากแม่ครัวคนเดียวถ้าลูกค้าเยอะอาจจะต้องรอกันนิด