Yakiniku Kintan Daikanyama (代官山焼肉 Kintan)

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร Kintan ร้านยากินิกุที่สร้างความประทับใจให้พุงน้อยๆเป็นอย่างมากในทริปนี้ ทั้งการเลือกเนื้อชั้นเยี่ยมและมีบุชเชอร์มากฝีมือคอยตัดแต่งอยู่หน้าร้าน เป็นการสร้างสรรค์ของเมนูยากินิกุที่ใช้เนื้อส่วนต่างมารวมกันได้อย่างลงตัว ทานไปแล้วรสสัมผัสได้มากมายหลายมิติในจานเดียวกัน เนื้อวัวเซนได A5 ที่ทางร้านคัดมาอย่างดีทั้งตัวนำมาชำแหละเองเสิร์ฟมาแบบชิล ทำให้เวลาย่างแล้วจะได้รสชาติเนื้อที่ดีที่สุด ร้านนี้ตกแต่งได้อย่างสวยงามทันสมัยมีห้องส่วนตัวให้ด้วย sparkling wine เสริฟมาเรียกน้ำย่อยพร้อมผักสี่ชนิดรสชาติกลมกล่อม ซูชิที่ใช้ข้าวสีน้ำตาลอย่างดีโปะหน้ามาด้วยลิ้นวัวเซนไดและเนื้อวัวเซนไดวากิวสีสันงดงามรสชาติดีเยี่ยม เนื้อสำหรับYakiniku ร้านนี้ใช้เนื้อหลากหลายส่วน ทำให้เวลาทานได้รสสัมผัสของเนื้อหลากหลายรสชาติ เป็นเนื้อวัวชั้นดีของประเทศญี่ปุ่น สำหรับคนไม่ทานเนื้อทางร้านก็มีหมูชั้นเยี่ยมให้ทานกัน ยูเกะหรือเนื้อดิบแบบเกาหลี ทางร้านนี้เสิร์ฟมาไม่เหมือนกับยูเกะทั่วไปที่เคยทานมา เนื้อ A5 แบบบางๆราดมาด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสมากลมกล่อม ทำมาคล้ายกับเมนู capacio ของอิตาเลียน ด้วยความเป็นเนื้อ A5 ของญี่ปุ่นเลยทำให้เนื้อหวานเจี๊ยบนุ่มนวลละมุนลิ้นมาก ตบท้ายด้วยข้าวผัดที่มี topping เป็น วัตถุดิบชั้นเลิศยางตับห่านและเห็ดทรัฟเฟิลเป็นจานตบท้ายอย่างงดงาม ยังไม่หมดทางร้านยังมีของหวานที่นำเสนอมาได้อย่างสวยงาม ทั้งมาการองไอศครีมสตอเบอรี่และเค้ก เสิร์ฟมาในจานเดียวกันเป็นของหวานที่รสชาติดีเยี่ยมไม่แพ้กับเมนูเนื้อ เป็นร้าน Yakiniku ราคาไม่แรงมากที่ควรค่าแห่งการมาเยือน