หมี่กรอบบ้านไก่

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านหมี่กรอบผลไม้ตลาดบางน้ำผึ้งของคุณไก่ เป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่ข้างหน้าหน่วยงานราชการ บต. บางน้ำผึ้ง ที่อยู่ภายในตลาด (มีห้องน้ำบริการฟรี) ตอนที่แนนแนนไปถึงนั้น หมี่กรอบรสดั้งเดิม เพิ่งทำเสร็จได้ไม่นานวางอยู่บนถาด ผึ่งลมไว้ แนนแนนจึงโชคดีได้ทานของที่ทำเสร็จใหม่ๆ มีความอุ่นอยู่ แต่ไม่ร้อนแล้วนะคะ สิ่งที่ได้รับคือตัวหมี่กรอบกรอบที่อุ่นเหนียวชุ่มฉ่ำค่ะ รสดั้งเดิม ส่วนประกอบหลักของ คือน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บและที่ชูรสชาติ ขาดไม่ได้คือ น้ำมะขาม รสดั้งเดิมของคุณไก่เขาจะใส่ หอมแดงเจียว ลงไป เพิ่มกลิ่นหอม เมื่อซื้อเสร็จก็ทานทันทีและเหลือเอามาใส่ตู้เย็นที่บ้าน จึงเกิดการเปรียบเทียบ ทำเสร็จใหม่ อุ่น มีความอร่อยมากกว่าทานเย็นแข็งนิดๆที่ออกมาจากตู้เย็นค่ะ