กวางตุ้ง

Sitthipong Chansengarun 353 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านกวางตุ้ง บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้งเป็ดย่าง เกี๊ยวกุ้งอร่อยมาก หมักไส้มาหอม รสชาติกลมกล่อม เป็ดย่างเนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง หนังมีรสชาติเค็มนำฟวานตาม น้ำราดรสชาติหาจากที่อื่นยาก คือมีความหอมเต้าเจี้ยวแบบจีน รสออกเค็ม ๆม่หวานโดดเหมือนหลายๆ เจ้า ที่อยากพูดถึงมากคือข้าวราดหน้าไก่ เป็นเมนูที่หาเจ้าอร่อยยาก แต่ร้านนี้ผมให้เป็นที่สามเลยครับ เพราะน้ำราดเหนียวข้น ได้รสชาติของไก่ที่หมักมาอย่างเข้าเนื้อ หอมซีอิ๊วอย่างดี ตุ๋นเคี่ยวมาได้ลงตัวมาก ข้าวราดหน้าไก่เบอร์ 1 เลยคือจากร้านรูบี้โภชนา อยู่จุฬาซอย 6 เป็นร้านสองห้องเล็กๆ ขายอาหารจีน แต่เมนูเด่นคือข้าวและบะหมี่ราดหน้าไก่ ด้วยน้ำซอสที่ข้นเหนียว รสชาติเข้มข้นมาก และไม่ได้ใช้เนื้อไก่อย่างเดียวแต่เค้าใส่เนื้อตับไก่ลงไปด้วย ทำให้รสชาติดีมากๆ แต่หาทานอีกไม่ได้แล้ว หลังจากถูกเลิกสัญญาจากทางจุฬา ร้านนี้ก็ปิดตัวไปเลย ไม่เห็นว่าไปเปิดที่ไหนอีก ข้าวราดหน้าไก่เบอร์ 2 ให้ร้านพูลเลิศที่ห้าแยกพลับพลาไชยครับ