พิไลวรรณ ขนมหวาน

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านขนมไทยที่ทำสดวันต่อวัน ทุกวันนี้ยังเป็นอะไรที่หาทานง่าย แต่หาอร่อยยากครับ ร้าน “พิไลวรรณ ขนมหวาน” เป็นอีกร้านที่ผมประทับใจครับ เป็นร้านรถเข็นที่ไม่ได้มีหน้าร้าน ถึงเป็นร้านรถเข็นเล็กๆ แต่คุณภาพเกินกว่าที่เห็นมากครับ แม่ค้าก็ใจดีเป็นกันเองครับ ชอบแถมให้ลดให้ตลอด ราคาขนมถุงละ 15 บาท ทุกเมนูครับ แถมให้เยอะมาก ชนิดที่ว่าทานถุงเดียวแทบจะอิ่มแบบไม่ต้องทานข้าวเลยครับ ช่วงสายๆจะอยู่ที่กลางซอยแบริ่ง 34 ช่วงบ่ายๆ จะอยู่ปากซอยครับ (หน้าโลตัส Express) ความประทับใจที่ผมมีต่อร้านนี้คือ ขนมอร่อยทุกเมนูครับ ย้ำว่าทุกเมนูจริงๆ ผมเคยทานมาหมดแล้วครับ เมนูที่นี่มี้ทั้ง ปากริมไข่เต่า, เต้าส่วน, ลูกเดือย, ข้าวเหนียวแดงน้ำกะทิ, สาคูเปียก, ข้าวเหนียวถั่วดำ แต่เมนูที่ผมชอบที่สุดขอยกให้ 3 อย่างนี้ครับ 1. บัวลอย : แป้งบัวลอยหนึบมากครับ ส่วนน้ำกระทิจะออกเป็นสีน้ำตาล เพราะแม่ค้าใช้น้ำตาลปึกครับ จะมีความหอมหวานมัน และมีรสชาติตัดเค็มของน้ำกะทิทำให้ไม่หวานเกินไป อร่อยครับ 2. ถั่วเขียวต้มน้ำตาบ : ใช่ครับ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล อ่านไม่ผิดครับ เมนูที่ธรรมดามากๆ แต่ที่น้ำน้ำต้มน้ำตาลใช้น้ำตาลทรายแดงที่มีความหวานหอมครับ แถมตัวถั่วก็มีกลิ่นไหม้นิดๆจากการคั่วก่อน เป็นถัวเขียวต้มน้ำตาลที่ผิถีพิถันมากครับ 3. ครองแครงน้ำกะทิ : ตัวแป้งมีความหนึบแบบขนมบัวลอยครับ แต่น้ำกะทิจะออกเป็นสีขาว มีความหวานมัน ทั้งที่ความจริงแล้วใช้น้ำกะทิแบบบัวลอยก็ได้ครับ แต่ที่ร้านเลือกใช้น้ำกะทิแตกต่างกัน เพื่อให้มีรสสัมผัสต่างกันไป เป็นรายละเอียดเล็กๆที่แม่ค้าใส่ใจครับ **บางเมนูอาจจะไม่ได้ทำทุกวันนะครับ จะสลับหมุนเวียนกันไป** หากใครชอบขนมไทยสไตล์บ้านๆที่รสชาติอร่อยเกินราคา ลองมาทานได้ครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน