อิ๋วผัดไทยหมี่กระเฉดตลาดพลู เทอดไท 27

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

มาลองกันหน่อย😊 #เจริญพุงพเนจร #ตลาดพลูรอบค่ำ "อิ๋วผัดไทยตลาดพลู ชื่ออาจจะไม่คุ้นหูแต่ถ้ามาลองดูแล้วจะติดใจ" ย่านตลาดพลูย่านที่มีของอร่อยทั้งช่วงกลางวันและช่วงกลางคืนอยู่มากมายหลายร้านให้สำราญอุราทุกครั้งที่ได้มาเยือน ถ้าคนที่ชื่นชอบเมนูเส้นแถวนี้จะมีหมี่กระเฉดชื่อดังอยู่หลายร้าน ถ้ามาช่วงกลางวันก็คงจะต้องแวะเวียนไปหาเจ๊อ้อย แต่วันนี้ได้มาเจอรักใหม่ที่เคยผ่านตามาแล้วหลายครั้งแต่มิเคยได้เหลียวมอง ร้านน้องอิ๋วผัดไทยตลาดพลูหรือร้านผัดไทยพรสวรรค์ตลาดพลูชื่อแต่เก่าก่อน สมัยรุ่นพ่อจะเป็นรุ่นบุกเบิกทำเส้นบะหมี่ร้านนายก้าชื่อดัง จนมาถึงรุ่นแม่และลูกมาเปิดร้านผัดไทยอยู่ในซอยเทอดไท 27 ตรงนี้มา17 ปีแล้ว ซอยเทอดไท 27 ก็คือซอยที่มีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดย้งฮุย กระเพาะปลาตลาดพลูอยู่ปากซอยเป็นซอยแคบๆเล็กๆแต่มีร้านอาหารอยู่มากมายในซอยนี้ เดินตรงเข้ามาเลยบะหมี่นายก้ามานิดเดียวสังเกตทางขวามือ รักใหม่ของพุงน้อยๆเกิดขึ้นที่นี่ ร้านชื่ออิ๋วผัดไทยตลาดพลูแต่เมนูหมี่กระเฉดกับมัดใจพุงน้อยๆไปหมดใจ ถ้าพูดถึงเมนูหมี่กระเฉดแต่ละร้านสไตล์การผัดและการปรุงแต่งก็จะไม่เหมือนกัน ร้านนี้ผัดเส้นมาได้แห้งพอประมาณมีกลิ่นหอมกะทะบางๆไม่ฉูดฉาดผัดเส้นไก้ไม่มันมากดี ปรุงรสแนวเค็มนิดๆแต่กลมกล่อม มีเผ็ดแทรกมาพอสวยงามไม่กระโตกกระตากเหมือนเจ้าดังใกล้เคียง มาพร้อมยอดกระเฉดอ่อนๆและกุ้งสดสนนราคาเพียง 60 บาทเท่านั้น มาร้านผัดไทยก็ต้องสั่งผัดไทยแต่อยากกินท็อปปิ้งทุกอย่างของทางร้านเลยสั่งผัดไทยรวมมาทั้งหมูกรอบกุ้งสดและเบคอน ผัดไทยรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวหวานกำลังดีเส้นเหนียวนุ่มมีไชโป๊หวาน เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้งทอดกรอบ เคี้ยวในแต่ละคำมีรสเปรี้ยวหวานมันเค็มครบรสไม่ฉูดฉาดแถมห่อไข่บางๆมาอย่างสวยงาม สองจานยังไม่สะใจสั่งข้าวกุ้งผัดพริกเกลือมาอีก ถ้าคนชอบรสชาติจัดจ้านออกเผ็ดเค็มจานนี้รับรองไม่มีผิดหวัง ไม่ต้องพึ่งพริกน้ำปลากันเลยจานนี้แถมรองใบตองมาอย่างสวยงาม ไปที่ร้านนี้บางวันก็จะเจอคุณแม่หรือถ้าเจอน้องอิ๋วฝีมือก็ทัดเทียมกันอยู่หน้าเตาสะบัดตะหลิวอยู่หน้าเตา ร้านจะเปิดประมาณ 17:00 นนะประมาณ 4-5 ทุ่มหน้าร้านมีที่นั่งได้ประมาณ 4-5 คน ทางร้านจะมีบริการส่ง ตามคอนโดรอบๆหรือGrab ด้วย เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ค่อยมีใครพูดถึงแต่ลองมาชิมดูแล้วจะติดใจ