ชาบู 101 ดีกรี สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น 4 เดินทางง่าย BTS ศาลาแดงมีทางเชื่อมเข้าห้างได้เลย.. ร้านนี้มีทั้ง Buffet และ A la carte วันนี้เรามาลองบุฟเฟต์ค่ะ ไป 4 คนได้เลือก 4 น้ำซุป - ซุป 101 จะจืดๆหน่อย เหมือนน้ำซุปต้มกระดูกหมู - ซุปต้มย้ำน้ำใส เปรี้ยวววว จี๊ด แก้เลี่ยนได้ - ซุปอุด้งหรือน้ำดำ เข้มข้นดี อร่อย ชอบน้ำนี้สุด - ซุปกิมจิ ก็จะเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ สามารสั่งเมนูพิเศษได้คนละ 1 อย่าง เราเลือกเนื้อวากิวกันทั้งโต๊ะ เนื้อนุ่ม แผ่นบางและใหญ่ ไข่ไก่ได้แค่คนละฟอง ไม่ค่อยจุใจเท่าไหร่ เมนูมีให้เลือกหลากหลาย เช่น หัวใจ เซี่ยงจี้ ปลาหมึกเส้น เนื้อ หมู เห็ด ผัก เนื้อแกะ ลูกชิ้นปลาภูเก็ต เห็ดฟาง อุด้ง ข้าวผัดกระเทียม .... บรรยากาศร้านค่อนข้างเล็ก สั่งเนื้อมาวางบนโต๊ะไม่พอ คับแคบไปหน่อย แต่โดยรวมก็ถือว่าโอเค #1ANV