อั๋นข้าวมันไก่

Oxcine Junphungprakian 302 Followers

มื้อเช้า

- ข้าวมันไก่สไตล์ไหหลำแท้ๆ เนื้อแน่นเต็มคำ - น๊านนานน จะเจอข้าวมันไก่ดีๆแบบนี้ซักที เพราะปัจจุบัน เจอประเภทไก่ฟาร์ม เนื้อนุ่มนิ่ม ทุบซะบางจ๋อย ข้าวเม็ดหักๆหุงนิ่มแฉะ เต็มไปหมด “ อั๋นข้าวมันไก่ไหหลำ “ ร้านนี้ผมต้องพามาเจี๊ยะเท่านั้น ฝีมือแบบนี้ขายมากว่า 50 ปี เฮียอั๋นคนสับยังหล่ออยู่เลย ไก่ตอนสับมาเต็มๆคำ เนื้อเหนียวนุ่ม กัดลงไปมีรสเค็มเบาๆ จากนั้นความหวานของเนื้อไก่ค่อยๆผุดออกมา ให้รู้ว่านี่คือ ฝีมือการต้มไก่ของคนจีนไหหลำดั้งเดิมที่แท้จริง จิ้มน้ำจิ้มรสกลางๆ เสริมรสไก่ขึ้นอย่างดีอีก ข้าวหุงได้เม็ดร่วนสวย ไม่มันเยิ้มจนเลี่ยน พุ้ยเข้าปากเพลินๆ อ่าวหมดแล้วอะ สั่งเพิ่มแทบไม่ทันเลยทีเดียว จุดติจุดเดียวคงเป็นแค่น้ำซุปที่รสธรรมดา และ ที่นั่งที่ไม่สะดวกนักเท่านั้นเองครับ พิกัด : ถนนไมตรีจิตต์ (จากวงเวียน 22 มุ่งหน้าหัวลำโพง) ตรอกจิตต์เกษม ตรงข้ามศาลเจ้าชิกเซียม่าพอดีๆ เวลาเปิด : 7.00-14.00 ทุกวัน ควรไปก่อน 11.00 ดีที่สุดโดยเฉพาะวันหยุด จะหมดเร็วมาก ที่จอดรถ : ริมถนนสบายแฮ ฿฿ ราคาดีมากๆ ข้าวราดไก่สับ 40-45 บาท เนื้อไก่เปล่าๆเริ่มที่ 50-100 บาท #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #Aug2018