บ้านข้าวแกงเจ้ดํา

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

บ้านข้าวแกง เจ้ดํา เป็นร้านอาหารประเภทข้าวแกงปักษ์ใต้ คือมีอาหารใส่ทั้งถาดทั้งหม้อมาวางไว้ให้เลือก จะราดข้าวหรือสั่งเป็นกับแกล้มก็บอกไป มีนํ้าพริกกะปิกับผักสดให้ตักแบบไม่อั้น นํ้าพริกออกใสอ่อนรสของกะปิแต่เปรี้ยวและเผ็ดแบบสะใจ เมนูที่ได้ลองชิมวันนี้ก็มี ปลาดุกผัดพริกแกง ได้ปลาสับมาเป็นชิ้นพร้อมก้าง พริกแกงผัดมาพร้อมใบมะกรูด ขิงและพริกขี้ฟ้า รสชาติดี แต่เนื้อปลาทอดมาไม่ค่อยกรอบ ทําให้แกะก้างปลาค่อนข้างจะยาก 😍😍😍 ไข่พะโล้ ได้ไข่ที่เคี่ยวมานานจนไข่สีคล้ำเนื้อแน่นรสเข้าเนื้อ น้ำพะโล้รสเข้มข้นออกรสหวานนําเค็ม หมูสามชั้นที่ใส่มาก็เนื้อนุ่มทานง่าย 😍😍😍😍 กะเพราไก่ ได้ไก่สับผัดพริกใบกะเพรา ไก่สับมาเนื้อนิ่ม พริกกะเพราออกรสกลางๆไม่ได้เผ็ดจัดจ้านอย่างที่อาหารใต้ควรจะเป็น 😍😍😍 ปลาทูทอด ได้ปลาทูหน้างอคอหักตัวอวบอ้วน ทอดมาสีเหลืองผิวกรอบเนื้อในแน่นรสเค็มๆมันๆ ทานกับน้ำพริกกะปิรสเผ็ดเปรี้ยวแบบจัดจ้าน ก็รสเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น 😍😍😍 ไก่อบ ทางร้านใช้เนื้อส่วนสะโพกหมักซอสรสกลมกล่อมออกหวานนํา เนื้อไก่นุ่มแต่ไม่เปื่อยจนเกินไป จานนี้ทานอร่อย 😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านก็เป็นแบบโอเพ่นแอร์ ติดพัดลมช่วยระบายอากาศ อาหารมาเร็ว การบริการในร้านก็พอได้ อาหารรสชาติดี ร้านเปิดตั้งแต่เช้าถ้าไปกินตอนกลางวัน อาหารบางเมนูก็อาจจะหายไป ราคาอาหารแบบเป็นมิตรกับกระเป๋าแบบประทับใจ ที่จอดรถก็จอดได้ข้างทาง