ส.โภชนา ตลาดคลอง 16

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

   อีกหนึ่งร้านอาหารจีนเจ้าเก่าแก่แห่งย่านวังน้ำเปรี้ยว แปดริ้วที่สืบทอดจากรุ่นอากงจนตกมาถึงรุ่นที่สองและสามยืนประสานคู่กันอยู่หน้าเตาไฟอันลุกโชนในปัจจุบันนี้ ร้านส.โภชนา ตั้งอยู่ในตลาด 16ในอำเภอวังน้ำเปรี้ยวแต่จะใกล้จากทางลำลูกกามากกว่า ห่างจากตัวตลาดวังน้ำเปรี้ยวประมาณ 20กิโล ร้านย้ายมาจากตลาดไม้เก่าด้านหลังที่ถูกไฟไหม้ เปิดมายาวนานกว่า 40 ปีแล้ว   เดืนเข้าไปในร้านจะเห็นตู้ไม้เก่าๆใบใหญ่ใส่วัตถุดิบมากมายในการปรุงอาหาร เมนูก็จะมีรูปภาพแปะอยู่รอบร้านเลือกทานกันไม่ถูกเลยทีเดียว ตอนนี้ทางร้านยังมีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวหลายห้องอยู่ด้านหลังของร้านติดแอร์เย็นสบาย   เป็ดพะโล้เมนูง่ายๆที่หาทานร้านที่ทำให้รสชาติดีหนักเครื่องเทศเพื่อดับกลิ่นสาบของเป็ดแถวนี้ยาก เนื้อเป็ดนุ่มชุ่มฉ่ำแต่ที่ประทับใจที่สุดคือน้ำราดเป็ดที่หวานหอมเหล้าจีนมีเค็มตามมานิดๆกลมกล่อมมาก ถ้าเสริฟมาร้อนกว่านี้นิดหน่อยบอกเลยว่าร้านดังๆในเมืองยังอาย   ปลากระพงสามรสที่พอยกมาแล้วแทบจะไม่เห็นตัวปลาเพราะกระเทียมกับพริกที่ราดมาถมทับตัวปลาแทบมิด สามรสก็คือสามรสจริงไม่มีรสไหนแซงหน้าออกมาทำได้ดีเยี่ยมต้องลองจานนี้   เป๋าฮื้อน้ำแดงใช้เป๋าฮื้อตัวขนาดย่อมแต่รสชาติดี น้ำแดงที่ราดมากลมกล่อมกำลังดีรองมาด้วยผักสดๆและเห็ดหอม จานนี้ 450 บาทเท่านั้น   ออส่วนกระทะร้อนแป้งเป็นแบบนุ่มไม่อมน้ำมัน หอยรสหวานปรุงมากลมกล่อมทานคู่กับซ๊อสพริกก็ฟินแล้ว     ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์ อาหารแนะนำอีกจานของทางร้าน ทางร้านจะทอดไก่มาให้กรอบผัดมากับพริกแห้งรสจะออกหวานนำเค็มตามนิดจานนี้น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของหลายท่าน    หอยจ๊อ แฮ่กึ๊น ปลากระพงทอดน้ำปลา ดีงามทุกรายการแถมราคาของอาหารที่นี่เมื่อเทียบปริมาณและคุณภาพที่ได้รับถือว่าถูกกว่าเหลาในเมืองมาก ไปตีกอล์ฟแถวลำลูกกาขับเลยไปนิดเดียวจะเจอร้านเก่าแก่ที่ไม่ควรพลาดอีกร้านนึง