ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา

Sasikarn Tungboonterm 6 Followers

มื้อเช้า

The Best Thai Style Fried Chicken ต้องยอมใจ ยกให้เป็นที่หนึ่ง มาตลาดน้ำขวัญเรียมครั้งแรกด้วยความบังเอิญ เห็นร้านนี้คนต่อคิวเยอะมากกก เราก็งงว่าไก่ตะเกียบคืออะไร ก็คิดไปว่าอ่อ สงสัยใช้ตะเกียบทอดไก่ แต่ไม่ใช่จ้า ไก่ตะเกียบคือส่วนกลางของปีกไก่ รสสัมผัสที่ได้คือไก่กรอบมากกกก แป้งไม่หนาแต่ก็ไม่บางจนเกินไป กัดลงไปแล้วกรอบได้ยินเสียงดังกร๊วมมม!!! (จริงๆไม่เว่อร์) ถึงจะกรอบนอกแต่ก็นุ่มใน ชุ่มฉ่ำ ส่วนรสชาติคือหอมกลิ่นน้ำปลาจางๆ รสชาติเค็มกำลังดี คนทอดก็ทอดได้เก่งมาก ไม่อมน้ำมันเลย เอาโล่ห์ไปเลย กินแล้วหยุดไม่ได้ เป็นไก่ทอดสไตล์ไทยๆที่ขึ้นแท่นอันดับหนึ่งในใจ ณ ปัจจุบัน