สุ กร ฟู๊ดเฮาส์

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

  " ร้านน้องใหม่แต่ประสบการณ์เต็มเปี่ยมแห่งย่านราษฎร์บูรณะ"  "Su korn food house" chefสุ คนที่รักการทำอาหาร ด้วยประสบการณ์ทางด้านการทำอาหารมากกว่า 15 ปี เป็นผู้ช่วยเชฟในโรงแรมระดับ 4 ดาวรวมถึงเป็น senior chef de partie เชฟของโรงแรมระดับ 6 ดาวอย่างเมโทรโพลิทันย่านสาทร ร้านที่ทำสุดท้ายเป็น chef คนเดียวของ Gastro1/6 ร้าน all day Breakfast ชื่อดังย่านสุขุมวิท กับพี่กรมาช่วยกันสร้างร้านอาหารไทย-ยุโรปเล็กๆในย่านราษฎร์บูรณะ ถ้าเข้าไปในเพจของร้าน Google Map ยังปักหมุดผิดที่อยู่ ร้านมาง่ายๆวิ่งมาเส้นถนนราษฎร์บูรณะ ตรงข้ามสำนักงานเขตราษฎร์บูรณะร้านจะตั้งอยู่ที่ปากซอยราษฎร์บูรณะ 20   อาหารของร้านนี้จะเป็นอาหารไทยและอาหารยุโรป เมนูของร้านนี้จะมีไม่มากนัก ในช่วงกลางวันจะมีเสิร์ฟเป็นเซตเมนูอาหารไทยและสปาเก็ตตี้ต่างๆ รวมถึงเมนูอาหารเช้าอย่างโจ๊กปลากระพงและชุด Breakfast ที่รสชาติดีเยี่ยมไม่ต้องเข้าไปทานกันถึงในเมือง ตัวซอส แยม น้ำสลัด เป็นแบบโฮมเมด รวมถึงวัตถุดิบต่างๆทางร้านก็ได้คัดสรรมาอย่างดี เป็นร้านเล็กๆที่ใส่ใจในรายละเอียดของทุกเมนูที่เสริฟมา รวมถึงมีความประณีตในการรังสรรค์เมนูถึงแม้จะเป็นเมนูง่ายๆ chef สุก็ executed มาได้อย่างประทับใจ   ชุดอาหารเช้า มาพร้อมโทสต์ที่กรอบนุ่ม Homade แยม ไข่ดาว ไส้กรอก สลัดพร้อม dressing รสชาติ กลมกล่อม   ข้าวไก่อบที่ใช้ไก่เนื้อน่องติดสะโพกหนังกรอบเนื้อฉ่ำนุ่มปรุงรสมาอย่างดี พร้อมแจ่วรสจัดจ้าน ทานคู่กับข้าวหอมมะลิจากจังหวัดสุรินทร์ ที่หอมนุ่มก็เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม   สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศรสชาจัดจ้านมีรสเผ็ดร้อนแซมเข้ามา ทางร้านใช้ Blue mussels ที่รสชาติหวานอร่อยไม่เหมือนหอยตัวใหญ่บางแห่งที่จืดชืด   Sub ครึ่งท่อนใหญ่ไส้ทูน่าปรุงรสมาอย่างดีพร้อมผักสลัดสดหวานกรอบเมนูพืเศษวันนี้   ตบท้ายด้วย French toast ที่มาพร้อมกับผลไม้มากมายทั้ง เกรปฟรุต Apple เมล่อน มังคุด มะม่วง เงาะ โรยไอซิ่งมาเป็นจานตบท้ายล้างปากได้อย่างงดงาม   ช่วงนี้มีโปรโมชั่น เช็คอินแล้วโพสใน Facebook ทางร้านจะลดให้ทันที 10 เปอร์เซ็นต์ ถ้าไม่ลดราคาก็ยังถือว่าราคาถูกมากเมื่อ้ทียบกับคุณภาพและปริมาณที่ได้รับ คราวหน้าจะมาทานเมนูอาหารเย็นกันบ้างเพราะช่วงกลางวันและช่วงเย็นที่ไม่เหมือนกัน   #เจริญพุงพเนจร #DMA #thegang