เล่า...ลือ เย็นตาโฟ

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อเช้า

อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวในดวงใจ ที่ผมกินต่อเนื่องเป็นเดือนๆทุกวันโดยไม่เบื่อ “เล่า...ลือ” ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านกัญญาเฮ้าส์ 3 (ซอยแบริ่ง 34) ถึงเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ในหมู่บ้าน แต่คนเยอะคนแน่นร้านทุกวัน เพราะชื่อเสียงที่ถูกเล่าลือสมชื่อจนคนหลายๆที่ต่างมากินกัน ผมเองโชคดีที่บ้านใกล้ครับ สามารถเดินถึงร้านเลย เจ้าของร้านและพนักงานในร้านก็ให้การบริการอย่างเป็นกันเองตลอด ทั้งที่ลูกค้าเยอะทุกวันก็รับมือกับสถานการณ์ได้ดีครับ ถือเป็นโชคดีของผมครับที่มีของอร่อยใกล้บ้าน มาว่ากันด้วยเรื่องเมนูเด็ดๆของร้านนี้ที่อยากแนะนำกันดีกว่าครับ 1. เย็นตาโฟ หน้าตาอาจจะดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาครับ น้ำเย็นตาโฟสีชมพู ผมเชื่อว่าไม่ได้ผสมซอสแดง แต่ผสมเต้าหู้ยี้แบบสูตรเย็นตาโฟโบราณที่หาทานยากมากแล้วในปัจจุบัน น้ำซุปมีความหวานหอมอมเปรี้ยวและเผ็ดนิดๆ อร่อยมากครับ ในชามมาพร้อมกับเครื่องเย็นตาโฟ ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, ผักบุ้ง, เลือดหมู, ปลาหมึกกรอบ, เกี๊ยวทอด ซึ่งส่วนประกอบต่างๆก็คุณภาพครับ ลูกชิ้นเนื้อดี ผักสด อร่อยสุดๆครับ 2. เกี้ยมอี๋ต้มยำ เมนูนี้คือเมนูโปรดของผมที่มาทีไรต้องสั่งครับ เส้นเกี้ยมอี๋ที่ปัจจุบันไม่ได้หาทานได้ง่ายๆตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปเช่นกัน เส้นเกี้ยมอี๋เหนียวหนึบ ทานคู่กับน้ำต้มยำสูตรของทางร้านที่ผสมน้ำพริกเผา ที่รสหวานนำเค็มตามและเผ็ดกำลังดีครับ ในชามมาพร้อมกับ ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, หมูสับ, ผักชี, ถั่วงอก, เกี๊ยวทอด เมนูนี้แนะนำอย่างยิ่งครับ 3. บะหมี่แห้ง เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ที่มาพร้อมกับ ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, หมูสับ, ผักชี, ถั่วงอก, เกี๊ยวทอด เมนูนี้ก็อร่อยเช่นกันครับ นอกจากนี้ยังสามารถสั่งลูกชิ้นลวกเพิ่มได้ครับ ลูกชิ้นปลาคุณภาพดีแป้งน้อยครับ ส่วนตัวชอบลูกชิ้นกุ้งที่สุดครับ แถมยังมีเกี๊ยวทอด กับหนังปลาทอด ที่เราสามารถสั่งมาเพิ่มได้ครับ สุดยอดจริงๆ เฉลี่ยราคาต่อชามอยู่ที่ 35-45 บาท ครับ คุ้มมากๆ ร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า ขายถึงช่วงประมาณบ่าย 2 จนกว่าของจะหมดครับ ร้านหยุดทุกวันจันทร์นะครับ ใครที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ต้มยำ ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ #EarthEatReview