เป่าปาก by Patcha

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

ร้านนี้เมื่อก่อนเปิดถึงแค่4 โมง หลังๆ ขยายเวลาถึงทุ่มนึง เลยมีลูกค้าแวะทานก่อนกลับบ้านมากกขึ้น คนหนาตาช่วงเย็นๆ ก๋วยเตี๋ยวเป่าปากผักหวาน 65 บาท น้ำซุปมีกะปิบางๆ เผ็ดอ่อนๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ทานกับผักหวานเข้ากันดี เกาเหลาธรรมดา 55 บาท ไม่ใส่ผักหวาน แต่ใส่ถั่วงอกแทน ถั่วงอกทานกับน้ำซุปแบบนี้ รสน้ำซุปจะอ่อนไปเลย เค้าใช้ถั่วงอกดิบ แล้วเทน้ำซุปใส่ ไม่ได้ลวกให้เปื่อยก่อน เวลาทานถั่วยังกรอบเหมือนทานถั่วงอกดิบ น้ำจากถั่วงอกมันออกมาเยอะ เลยเสียรสชาติน้ำซุปไปเลย