ไข่มันก้าว

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ไข่มันก้าว ร้านนี้ขอรีวิวแบบสั้นๆ ก่อนที่จะทำพรีเซนเทชั่นที่น่าตื่นตาตื่นใจเช่นเผาหนังไก่ก่อนเสริฟ (หนังจะขมๆหน่อย) หรือน้ำซุปไก่ใส่คัทสึโอะบูชิอุ่นร้อนด้วยเตาบารากุบิลด์อินบนโต๊ะ (น้ำซุปอร่อยดี แต่เตาถ่านมันไม่ได้ช่วยเรื่องอุณภูมิเท่าไหร่เพราะถ้วยหนามาก) ร้านควรจะเรียนรู้วิธีการต้มไก่และทำข้าวมันที่ดีให้ได้ก่อน