แจ่วตาจ่อย

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเช้า

  "แจ่วตาจ่อย ปิ้งย่างแบบอีสานบ้านเรา" #เจริญพุงพเนจร    บนเส้นถนนยานนาวาตัดใหม่หรือถ้ามาจาก สาธุประดิษฐ์จะเลี้ยวขวาออกไปทางพระราม 3 หรือมาจากถนนพระราม 3 เลยธนาคารกรุงศรีมาหน่อยเลี้ยวซ้ายตรงเข้าไปหาสาธุประดิษฐ์ ร้านเพิงริมทางของตาจ่อยจะตั้งอยู่ตรงกันข้ามกับคาร์แคร์ที่มี Diamond wrap   ร้านง่ายๆแบบชาวบ้านๆตั้งอยู่ริมทางเท้า ไม่ได้สะอาดและหรูหราเหมือนร้านอื่นใด ตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้แวะมาทานก็ตกหลุมรักในฝีมือการทำแจ่วของตาจ่อยแห่งนี้ ปลาร้าต้มสุกกลิ่นจางนัดมาคลุกเคล้าเข้ากับพริกหลากชนิดและกระเทียมที่นำมาย่างให้หอม ปรุงรสออกเค็มนิดๆแค่นี้ทานกับข้าวเหนียวเปล่าๆก็ แซ่บหลายแล้ว ของปิ้งย่างตามวันและจังหวะราคาเบาๆสบายกระเป๋ารวมทั้งหมกย่างและอาหารอีสานอีกหลายเมนู นั่งทานไปรับลมหนาวพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆยามเช้าริมทางสุขใจนักแล