Faii Patarapan
19
Followers
มื้อเย็น
The best Omakase course and sushi in Bangkok. If you love sushi you would definitely love this. Fresh ingredients delivered straight from Japan. You can ask for a special fish of the day from Chefs.
4
2
Other Reviews
- Sushi Kanda ร้าน Omakaseตัวท็อป ที่อยากให้มาลอง ใครที่ชอบทานปลาดิบเป็นทุนเดิม และชอบความหลากหลายของปลา แนะนำที่นี่เลย😋 ปลาดิบไม่ได้มีแต่แซลมอนเพียงอย่างเดียว ทว่าปลาแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองให้รสชาติความมัน ความกรึบ ความนุ่มลิ้นที่ต่างกัน นอกจากอร่อยปาก ยังได้ความรู้เรื่องปลา แต่ละคำที่คีบเข้าปาก เชฟจะเปิดหนังสือEncyclopediaให้ ได้ความรู้และความอร่อยไปพร้อมกัน ลีลาและความเอนเตอร์เทนของเชฟ ยิ่งทำให้มื้อนี้พิเศษไปกันใหญ่ 🍣อร่อยตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้ายจริงๆ Omakase คอร์สเริ่มต้น 11 คำ 38++ เริ่ม!!! ✅Hirame ฮิราเมะ ปลาตาเดียวฝั่งซ้าย เปิดปากคำแรกได้ว้าวมาก รสนุ่ม หวานความสด รสไม่จัด ทานง่าย แล้วทำไมต้องฮิราเมะฝั่งซ้าย??? งงเป็นไก่ตาแตกอีก เชฟเล่าว่า ฮิราเมะ ตะแคงซ้าย แพงกว่า หายาก และรสชาติอร่อยล้ำกว่า ส่วนคาเรย์ ตะแคงขวา ✅Uni ทางร้านเสิร์ฟสายพันธ์ Bafun บาฟุน จากฮอกไกโด สีเหลืองทองไม่ปลาร้า เชฟตักล้นหน้าแบบไม่หวง หวาน นุ่มลิ้น นวลเนียนละลายในปาก 👍 ต้องบอกเลยว่า Uniแบบเทพๆ จะมีอยู่ 2 สายพันธ์ คือ Murasaki กับ Bafun เฉพาะร้านระดับท็อปเท่านั้นที่กล้าเสิร์ฟของดีขนาดนี้ ✅Kinmedai คินเมได ปลาตาโตแดงตาโต ปรุงรสด้วย มะนาว กับเกลือ รสจัดจ้าน อร่อย ✅กุ้งขาวหวาน คือ กุ้งตัวเล็กๆ อัดแน่นอยู่บนข้าว หวานจริงไรจัง ✅Otoroโอโทโร่ เนื้อสัมผัสนุ่ม ละลายลิ้น ✅ปลาซาบะสดจาก Aomori ปกติเคยทานแต่ปลาซาบะดอง แบบสดก็อร่อยไปอีกแบบ ✅Shima Aji ชิมะอาจิ ปลาหางเหลือง ปลาปรุงด้วยพริกญี่ปุ่น และส้มยูซุ รสมันๆ อร่อยแปลกๆ ✅♥️Nodoguro ปลาคอดำ เป็นปลาน้ำลึก เชฟบอกว่าเค้าอาศัยอยู่ในระดับน้ำลึก 300เมตร เชฟเบิร์นหนังมานิดๆ หอม นุ่มปาก อร่อยเพ้อเลยทีเดียวเชียว👍 ✅Madai ปลามาได ปลากระพงแดง เนื้อปลามีความชุ่มฉ่ำบอกไม่ถูก จัดว่า เด็ด👍 ✅Mirukai หอยงวงช้าง ความสดชนะเริ่ด เชฟหั่นเป็นริ้วๆ เนื้อก็ดีดเด้งขึ้น โชว์ความสดกันไปเลย ✅ทูน่า เนื้อแดง ส่วนหลัง พิเศษตรงที่ใส่ “สึเกะซอส” ซอสสไตล์คันดะ สูตรกว่า200ปี มีความหอมส้ม สดชื่น ✅ครีบหอยงวงช้าง ✅เต้าหู้ทีรามิสุ เนื้อนวลเนียนมาก นุ่มละลาย หอมเต้าหู้ในปาก ปล. ข้าวที่นี่จะมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ นุ่มเหนียว ที่สำคัญคือ ปั้นคำเล็กกำลังดี กินจบคอร์สไม่จุก 🍣 Omakase Lover แนะนำว่าต้องจัด!!! ของเค้าพรีเมี่ยมจริง เพิ่มเติม
Toungporn Ravirote 76 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อจิไซ ทองหล่อ ทองหล่อ, ราเมง
- ไอนุ บาร์ ทองหล่อ, อาหารญี่ปุ่น
- ARROZ Spanish Rice House ทองหล่อ, อาหารสเปน
- กินซาโด สาขาทองหล่อ สุขุมวิท 55 ทองหล่อ, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- บ้านไอซ์ สาขาทองหล่อ ทองหล่อ, อาหารใต้
- What The Cup ทองหล่อ, คาเฟ่
- ONYASAI しゃぶしゃぶ温野菜 ทองหล่อ, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- R.HAAN ทองหล่อ, อาหารไทย
- The Andaman ทองหล่อ, อาหารยุโรป
- โอมิ บีฟ โอคาคิ ทองหล่อ, สเต็ก
- คั่วกลิ้งผักสด ทองหล่อ ทองหล่อ, เมนูเส้น
- คั่วกลิ้ง ผักสด สาขาทองหล่อ ทองหล่อ, อาหารใต้
- บิทเทอร์สมิท ทองหล่อ, คาเฟ่
- หวานไทย ทองหล่อ, ขนมไทย
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
