มื้อเย็น

ประหนึ่งว่าเป็นร้านเนื้อย่างลับอีกแห่งเลยก็ว่าได้ครับ ตัวร้านจะอยู่ในตึกธนิยะ ชั้น 2 สามารถนั่ง BTS มาลงที่ศาลาแดงและเดินเข้าไปในตัวตึกได้เลยครับ ร้านนี้เป็นร้านที่ค่อนข้างเก่าแก่อยู่พอสมควรครับ ภายในร้านเลยมีความแบบ Ancient สูงแต่ดูแพงครับ ที่นั่งในร้านเองก็มีเยอะเช่นกันครับ แนะนำว่าถ้าไม่อยากรอคิวนานในช่วงกลางวัน ให้มาทานช่วงเย็นครับ แต่จะมีข้อเสียตรงที่จะต้องจ่ายราคาเต็ม ไม่เหมือนกลางวันที่จะมีชุดเซ็ตๆ ให้เลือกทานอยู่ครับ หลังจากนั่งดูเมนูไม่นาน พนักงานจะมารับออเดอร์ครับ ในเมนูจะดูค่อนข้างยากหน่อยครับ เพราะว่าเป็นชื่อแบบญี่ปุ่น สามารถสอบถามกับพนักงานได้ครับเป็นเนื้อส่วนไหนครับ สำหรับวันนี้จะเน้นไปที่เนื้อย่างครับ ก็จะมี 1. Jyo Rosu ราคา 310 บาท: เป็นส่วนที่ดีที่สุดของสันคอวัวครับ เนื้อจะมีไขมันแรกอยู่ในเนื้อค่อนข้างเยอะ แต่ไม่ถึงกับแทรกทุกอนูครับ ตัวนี้ทานแล้วให้ความนุ่มอร่อย เพลินมากครับ หรือจะทานกับข้าวสวยก็โอเครเลยเช่นกัน ที่ร้านจะมีทาซอสมาให้แล้วครับ นอกจากจิ้มกับน้ำจิ้มของที่ร้านแล้ว แนะนำให้ลองจิ้มเกลือนิดนึง จะได้ความหวานของเนื้อเข้าไปอีกครับ 2. Tan Shio ราคา 310 บาท: ลิ้นวัวตัวท๊อปของที่ร้านนี้เลยครับ ตอนแรกกะจะลองแค่ตัวมิโซะเผื่อเฟล แต่เมื่อย่างแล้วทาน ฟินมากครับ ถ้ายังไม่สุก จะนุ่มและละลายได้ในปากเลยทีเดียว แต่ถ้าสุกแล้ว จะได้ความกรุบกรอบครับ อันนี้แล้วแต่เลยว่าจะย่างแบบไหน แต่อย่าลืมว่า เมื่อนำลิ้นลงไปย่าง ให้บีบมะนาวนิดหน่อยลงไปด้วยครับ 3. Tokujo Karubi ราคา 410 บาท: เนื้อส่วนซี่โครงแบบพิเศษ ตัวนี้เทียบกับ Jyo Rosu แล้วถือว่าพอๆกันครับ ได้ความนุ่มไปอีกแบบ และจิ้มกับน้ำจิ้มของที่ร้านฟินมากๆ 4. Chishana ราคา 80 บาท: ผักที่ไว้ทานคู่กับเนื้อครับ จะมีผักกาดหอมเกือบทั้งหมดของจานนี้ ตัวผักโอเครเลยครับ ที่ร้านเน้นเป็นแบบผักสดครับ ทานกับเนื้อแล้วค่อนข้างโอเคร 5. Kimchi Chige ราคา 180 บาท: ซุปกิมจิหม้อเล็กๆ ที่สั่งมาเผื่อแก้เลี่ยน รสชาติเข้มข้น ด้านในมีใส่วัตถุดิบค่อนข้างหลากหลายพอสมควรครับ ปริมาณพอสมควรเลยทีเดียว 6. พริกกระเทียม ราคา 15 บาท: ถ้าใครอยากได้กระเทียมและพริกขี้หนูสับต้องสั่งเพิ่มครับ แนะนำว่าให้ใส่ในน้ำจิ้มของที่ร้าน ฟินมากๆครับ 7. Rice Shiso ราคา 50 บาท: ข้าวโรยผงบ๊วยออนท๊อปด้วยผลบ๊วยอีกทีครับ เป็นสิ่งที่ฟินที่สุดของวันนี้ครับ ข้าวนุ่มอร่อย และได้ผงบ๊วยมาช่วยให้อยากอาหารขึ้นอีกครับ ทานกับเนื้อย่างอร่อยที่สุดครับ เครื่องดื่มของวันนี้ทานเป็นชาเขียวเย็นครับ รสชาติเข้มข้นใช้ได้ครับ และมีของหวานฟรีเป็นแตงโมครับ โดยรวมมื้อนี้ถือว่าฟินมากๆ มื้อนึงเลยก็ว่าได้ครับ อาจจะรู้สึกว่าเนื้อค่อนข้างน้อย แต่เนื้อที่ทางร้านคัดมาถือว่าพรีเมี่ยมมากๆครับ แนะนำเลยครับสำหรับใครที่หาเนื้อย่างแบบญี่ปุ่นที่ไม่เน้นปรุง แต่เน้นความอร่อยของวัตถุดิบ ส่วนการบริการถือว่าได้ตามมาตรฐานครับ พนักงานแนะนำเมนูอาหารค่อนข้างไว ต้องตั้งใจฟังดีๆครับ

  • 5
  • 1
20/02/08

Other Reviews