ไฉนโภชนา

บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 Followers

มื้อกลางวัน

สกลนครเองก็มีไก่ย่างชั้นเลิศไม่แพ้ใครเหมือนกันคือ “ไก่ย่างพังโคน” ย่านแยกพังโคนเป็นย่านขายไก่ย่างสูตรพังโคนมากมายหลายร้าน ถ้าไม่นับรวมวิเชียรบุรี มีไก่ย่างเพียงสองแห่งที่ขับเคี่ยวแข่งกันโด่งดังมาตั้งแต่สมัยก่อนคือ พังโคน และเขาสวนกวาง ไก่ไข่ตัวผู้ หมักขิง ตะไคร้ ซีอิ๊ว กระเทียม กินกับน้ำจิ้มที่ใช้น้ำมะขามเปียกผสมกับน้ำตาล น้ำปลา และกระเทียม #newyear