มิยะทะเกะ ซะนุคิ อุด้ง Miyatake Sanuki Udon, สยามพารากอน

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

Miyatake sanuki udon ร้านอุด้งอาหารจานด่วนจากแดนอาทิตย์อุทัยเคยทานร้านนี้มาครั้งหนึ่งแล้วแต่ไม่ใช่เมนูที่เป็นซิกเนเจอร์อย่าง Korean pork miso udon วันนี้พนักงานทางร้าน recommend ให้ลองเมนูนี้ดู น้ำซุปเป็นการผสมผสานระหว่างเกาหลีกับญี่ปุ่นมีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆแต่เข้มข้น กลมกล่อมมีรสเค็มของมิโซะตามมาหน่อยถูกปากมาก ตัวหมูสไลด์ติดมันมาแบบบางๆเนื้อนุ่ม ตัวเส้นอุด้งที่ต่ำกันสดใหม่ก็เหนียวนุ่มกำลังดีรสชาติไม่หนักมากจนเกินไปเข้ากันกับน้ำซุปและตัวหมูได้อย่างดีเยี่ยม เสียดายในส่วนของกุ้งเทมปุระ ไม่ค่อยจะร้อนเท่าไหร่ตัวแป้งหนาไปนิด ชอบที่ทางร้านมีเศษของเทมปุระมาให้โรยฟรีด้วยกรอบอร่อยดี #Rettysea