แป๊ะก๋วยเตี๋ยวปู

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

ผ่านไปแม่กลองเลยขอแวะไปฟื้นความหลังกับร้านแป๊ะก๋วยเตี๋ยวปู อีกหนึ่งในตำนานแห่งเมืองแม่กลองแห่งนี้ กลับไปคราวนี้ร้านตกแต่งใหม่ไม่เป็นเพิงเก่าๆเหมือนสมัยก่อนแล้ว อาแปะยังคงยืนคุมอยู่หน้าเตาเหมือนเดิมโดยมีลูกชายคอยช่วย แต่เสียดายคราวนี้ทางในสวนตรงข้ามเพิ่งลงปุ๋ยไปแมลงวันเลยเยอะมากนั่งทานไม่ค่อยจะสบายเท่าไหร่นัก ก๋วยเตี๋ยวปูที่ใช้เนื้อกรรเชียงปูเล็กๆแต่ยังมีแกนติดอยู่ ขายจานละ 30 บาทเท่านั้น ให้เนื้อปูเยอะมากสำหรับราคานี้ถือว่าถูกมาก รสชาติอาจจะเป็นแบบโบราณไม่หวือหวาเข้มข้นเท่าไหร่นัก น้ำซุปใสๆรสบางๆ ข้าวผัดกระเพราปูรสเข้มข้นเนื้อปูมาเพียบหอมกลิ้นพริกขี้หนูและใบกระเพรา ข้าวผัดปูก็เป็นเม็ดร่วนซุยหอมกะทะในระดับหนึ่ง อาแปะยังแข็งแรงเป็นคนผัดมาให้ทานอยู่เหมือนเช่นเคย ร้านตั้งอยู่ ปากทางเข้าตลาดเก่า 100 ปี บางนกแขวก สมุทรสงคราม ใกล้กับอาสนวิหารแม่พระบังเกิด