Tenyuu Sho 天裕勝 (เทนยุ)

มื้อกลางวัน

มาทานโอมากาเสะ 18 คำ ราคา 1,599 บาท ของร้าน Tenyuu Sho EmQuartier ชั้น 8 ตึก Helix Quartier รอบ 12.00 - 14.00 น. โอมากาเสะ 18 คำ ประกอบไปด้วย - ไข่ตุ๋นทรัฟเฟิล เริ่มต้นได้ดีเลย ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มหอมทรัฟเฟิลละมุนตั้งแต่คำแรก - ปลาบุรีรมควัน เนื้อปลานุ่มมากรสสำผัสแรกก่อนบีบมะนาวลวไปจะเค็มนิดๆ มันๆ ได้เนื้อปลาได้ดี พอบีบมะนาวลงไปจะออกรสเปรี้ยวและเนื้อปลานุ่มกว่าคำแรก ชอบคำนี้มากๆ อร่อยละลายในปาก - โฮตาเตะยากิ หอยเชลล์คำโตย่างไฟห่อด้วยสาหร่ายกรุบกรอบ ละลายในปากเลยหอยเชลล์เนื้อนุ่มมากเป็นอีกคำที่โดนใจ - ปลาชิมาจิ เนื้อปลานุ่มหอมยูสึข้าวรสอมเปรี้ยวเข้ากันลงตัว - ปลามัตสึคาวะ ทีเด็ดอยู่ที่ไข่ปลาคาราซึมิที่โรยบนซูชิคำนี้รสจะออกเค็มๆ มันๆ อมเปรี้ยวข้าวนิดๆ เจ้ากันได้ดี - มาไดทรัฟเฟิล ปลากระพงแดงเนื้อแน่นเคี้ยวหนุบๆ หอมน้ำมันทรัฟเฟิลคำนี้คือรสดีเลย - อากามิ ทูน่าส่วนเนื้อแดง สีสวยเนื้อนุ่มไม่มันและไม่คาว อร่อยละมุนละลายในปากรสดี - อะกะอิบิ กุ้งหวาน กุ้งเนื้อหวานกรุบกรอบเคี้ยวเด้งๆ ในปากอร่อยมากสำหรับอะกะอิบิ กุ้งหวานคำนี้ - ฮอกไกโดอูนิ ขนมปังกรอบย่างท๊อปด้วยอูนิและแบล๊คทรัฟเฟิล สำหรับเราคำนี้อูนิน้อยไปนิดและไม่เข้ากับขนมปังกรอบ - ข้าวหน้าหอยเป๋าฮื้อ เนื้อเป๋าฮื้อหนุบๆ เคี้ยวเพลินข้าวคลุกกับซอสตับหอมมันอร่อยเข้ากันได้ดีเลยคำเล็กไปนิดนึง - โอโทโร่อาบูริ ทูน่าส่วนมันมากๆ คล้ายเนื้อวัวเลย ปกติจะไม่ชอบทานโอโทโร่เพราะความมันและค่อนข้างจะคาวสำหรับเราแต่คำนี้คือดีมากอร่อยไม่คาวละลายในปาก - ข้าวหน้าเนื้อคาโกชิมา เป็นเนื้อ A4 ท๊อปด้วยไข่ดองจานนี้น่าทานมากๆ แต่เราไม่ทานเนื้อทางร้านเลยเปลี่ยนเป็นข้าวผัดมันปูท๊อปด้วยเนื้อปูและไข่ปลาแซลมอน รสชาติดีเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นปูและไข่ปลาแซลมอน - โอเด้งปลา ซุปโกโบ ซุปใสหอมอร่อยรสกลมกล่อมล้างปากได้ดี - อานาโกะ ปลาไหลทะเลทอดกรอบราดซอสทานคู่สาหร่าย เราไม่ทานปลาไหล ทางร้านเลยทำเป็นซูชิปลาฮามาจิแทนให้ปลาเนื้อนุ่มดีอร่อย - ไข่หวาน ทางร้านทำเองหน้าตาคล้ายขนมหวานแต่ได้รสเหมือนอาหารคาวเนื้อนุ่มอร่อย - ซุปคอลลาเจนปลา น้ำซุปใสกริบรสอร่อยล้างปากจากอาหารคาวก่อนเริ่มของหวานได้ดี - มัทฉะวาราบิโมจิเสิร์ฟคู่กับไอศครีมโชยุที่ทางร้านทำขึ้นเอง ไอศครีมเนื้อเนียนนุ่มรสออกเค็มได้รสโชยุชัดเจนทานคู่กับวาราบิโมจิรสมัทฉะคือลงตัวรสชาติกลมกล่อมกำลังดี ในเชตโอมากาเสะ 18 คำ ไม่รวมเครื่องดื่ม