ตลาดคลองสวน 100 ปี

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

#hungry ตลาดคลองสาน 100 ปี จ.ฉะเชิงเทรา วันนั้นไปสายตลาดวายแล้ว แต่ยังเหลืออยูาร้านเดียวที่เปิด ร้านก๋วยเตี๋ยวจำชื้อไม่ได้ ขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม ยำถั่วพู ฮ่อยจ๊อในร้านเดียวกัน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเป็นสไตล์โบราณที่หาทานไม่ได้ในกรุงเทพ รสชาติไม่จัดมาก กลมกล่อม สั่งเส้นเล็กแห้งลวกมาได้หนึบพอดี ยำถั่วพูก็เป็นอีก้มนูนีงที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี่เฉพาะ น้ำยำแบบใสเปรี้ยวนำหวานตาม ไม่เผ็ดมาก ไม่ใส่พริกเผากับไข่ต้ม โรยหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ปลาหมึกแห้ง และมะพร้าวทอด เป็นราชาติที่หาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว ฮ่อยจ๊อ ส่วนผสมหลักจะเป็นปูผสมกับหมูสับและแห้ว รสน้ำแห้วผสมกับรสปูกับฟองเต้าหู้กรอบ ถือว่าเป็นฮ่อยจ๊อที่ดีมาก