Oxcine Junphungprakian
302
Followers
มื้อเย็น
ทงคตสึ ในตำนานประจำย่านธนิยะ 👏👏 โด่งดังมานานสำหรังร้านนี้ สั่ง ทงคตสึสันนอก ได้ความกรอบนอกนุ่มในจิ้มซอสสูตรเฉพาะกินได้อร่อยที่สุด เพิ่มเทมปุระ ทอดได้ดีไม่มีอมน้ำมันเลย ส่วน Sashimi set กลางๆครับ อาจเพราะไม่ใช่เมนูเด่นที่นี่ด้วย #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ #จกยกโต๊ะ
6
0
Other Reviews
- ตำนานแห่งหมูทอดทงคัตสึ เป็นร้านประจำสมัยก่อนเวลามาหาหมอที่ รพ.จุฬา วันนี้มาทำธุระแถวนี้เลือกมาทานมื้อเที่ยงเป็น lunch set ของทางร้าน 🔸ทงคัตสึ สันใน (450 บาท) ถ้าไม่ชอบทานมันๆ แนะนำสันในนะคะ ในชุดเสิร์ฟหมูสันในชุบแป้งทอดชิ้นอวบๆมา 4 ชิ้น หมูนุ่มมาก ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมันเลย จิ้มซอสกับคัสตาร์ดคือดีมาก ผัก เครื่อง ข้าว น้ำซุปดีงามที่สุด 🔺ทงคัตสึ สันนอก ไซส์L (500 บาท) สั่งแบบกลัวไม่อิ่ม ปรากฏทานไม่หมด555 หมูสันนอกชิ้นใหญ่มาก ติดมันนิดๆชุ่มฉ่ำ ทอดมาไม่อมน้ำมันเลย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากๆ คิดถึงทงคัตสึ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเลยค่ะ #MummyYummy เพิ่มเติมMummy Sombatsiri 74 ผู้ติดตาม
- Misato ตัวจริงเรื่องทอดๆ กับฝีมือการรังสรรค์เมนูของเชฟ Yoshii เชฟจาก Tsuruya ร้านเก่าแก่ที่คอยต้อนรับแขกคนสำคัญของประเทศญี่ปุ่น จากประสบการณ์ยาวนานในการทำอาหาร ก่อนจะมาเปิดร้าน Misato แห่งนี้เมื่อ 26 ปีที่แล้ว ในตึกชาญอิสระสีลม แม้ปีนี้ เชฟจะอายุ 76 ปีแล้ว ก็ยังคงปรุงแต่งเมนูเด็ด อร่อย คุณภาพดี ให้ลูกค้าด้วยตัวเองเหมือนเช่นเคย วันนี้เลือกเซ็ท หมูสันใน ที่ใช้หมูพันธุ์อย่างดี คลุกเกล็ดขนมปังสด panko ทอดด้วยความเชี่ยวชาญและพิถีพิถัน ในน้ำมันที่ผสมขึ้นจากน้ำมัน 4 ชนิด ได้แก่ Cotton Seed , Sesame , Soybean และ Canola ซึ่งจะถูกเปลี่ยนใหม่วันละ 2 ครั้ง เมื่อทอดมื้อกลางวัน และ มื้อเย็นเสร็จ ของทอดทุกชิ้นจึงมีกลิ่นแป้งและกลิ่นวัตถุดิบต่างจากร้านอื่น เคล็ดลับความอร่อยของเชฟ Yoshii ทางร้านจะทอดหมูด้วยเทคนิคพิเศษ ที่ทำให้เนื้อหมูสุกอย่างพอดีด้วยการนำลงไปทอดในน้ำมันแค่พอเกือบสุก 90% นำขึ้นมาพักไว้ 1 นาที ให้ความร้อนระอุอยู่ด้านในจนสุกพอดี เนื้อแป้งบางสีสวยกรอบสม่ำเสมอกันทั้งชิ้น ห่อหุ้มหมูสันในนุ่มๆ สามารถตัดให้ขาดได้ด้วยตะเกียบ เคล้าด้วยกลิ่นน้ำมันหอมๆ ไม่มีกลิ่นหืน ไร้คอเลสเตอรอล เสิร์ฟคู่กับซอสสูตรเฉพาะและเครื่องเคียงต่างๆในเซ็ท กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ หอมนุ่มเรียงเม็ดสวยงาม เติมได้จนกว่าจะอิ่ม ในเซ็ทยังมี ผลไม้ กาแฟ และชาร้อนหรือเย็นรวมให้อีกด้วย ราคากลางๆ ไม่ถูกไม่แพง สุทธิแล้วไม่มี ++ มากวนใจ เป็นอีกร้านที่มีโอกาสผ่านมาต้องแวะทุกครั้ง เพิ่มเติมThanawut Jayanama 15 ผู้ติดตาม
- ชอบตระเวนทานหมูทอดทงคัตสึกับเพื่อนค่ะ เห็นร้านนี้มีขายหมูทอดทงคัตสึด้วย ก็เลยมาลองทานเมนู Lunch set ที่นี่ค่ะ เราสั่งกันไป 2 เซต เซตนึงเป็นหมูทอดทงคัตสึ ที่นี่มีให้เลือกประเภทหมู 3 แบบ คือสันนอก สันในและเนื้อสะโพก ซึ่งเราไม่เคยเห็นร้านไหนมีเนื้อสะโพก ก็เลยสั่งมาลองค่ะ อีกเซต สั่งเป็นโซบะค่ะ ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อม เทมปุระทอดและก็ซูชิด้วยค่ะ ที่นี่ทำหมูทอดทงคัตสึได้ฟูกรอบดีค่ะ เนื้อส่วนสะโพกก็นุ่มดี ซอสที่ราดกินกับหมูทอดก็เข้มข้นอร่อยดีค่ะ โดยรวมเซตนี้ถือว่าประทับใจค่ะ ส่วนอีกเซ็ตเป็นโซบะ เส้นนุ่มไปหน่อยแต่น้ำซุปใสมีความหอมกลมกล่อมไม่จืดไปโอเคค่ะ เทมปุระทอด เราสั่งให้แยกจานมา เพื่อจะได้ไม่แช่ในน้ำซุปแล้วจะนิ่มเกินไป ซึ่งทอดมาไม่อมน้ำมันไปก็โอเคค่ะ ตบท้ายเซตด้วย ผลไม้ และชาหรือกาแฟค่ะ #Funnyapril2021 เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Misato ร้านเล็กๆที่ตั้งอยู่ใน ตึกชาญอิสระ ย่านออฟฟิศของชาวสีลม ศาลาแดง ที่นี่ มีเมนูเด็ดเป็นเมนูชุบแป้งทอด คุณภาพดีในราคาคุ้มค่า เป็นที่ขึ้นชื่อว่าคนรักอาหารประเภทของทอดต้องมาลองให้ได้สักครั้งนึง เชฟ Yoshii เคยทำงานที่ Tsuruya ร้านเก่าแก่ที่คอยต้อนรับแขกคนสำคัญของประเทศญี่ปุ่น จากประสบการณ์ยาวนานในการทำอาหาร ก่อนจะมาเปิดร้าน Misato แห่งนี้เมื่อ 22 ปีที่แล้ว อาหารที่ทำจากวัตถุดิบชั้นดี ปรุงด้วยความเชี่ยวชาญและพิถีพิถัน ด้วยความรักและใส่ใจในทุกขั้นตอน เมนูของทอดที่นี่ จะทอดในน้ำมันที่ผสมขึ้นจากน้ำมัน 4 ชนิด ได้แก่ Cotton Seed Oil, Sesame Oil, Soybean Oil และ Canola Oil ซึ่งจะถูกเปลี่ยนใหม่วันละ 2 ครั้ง เมื่อทอดมื้อกลางวัน และ มื้อเย็นเสร็จ ของทอดทุกชิ้นจึงมีกลิ่นแป้งและกลิ่นวัตถุดิบ หอมต่างจากร้านอื่น ไร้กลิ่นหืนของน้ำมัน หมูที่ทอดด้วยเทคนิคพิเศษ ที่ทำให้เนื้อหมูสุกอย่างพอดีด้วยการนำลงไปทอดในน้ำมันแค่พอเกือบสุก 90% นำขึ้นมาพักไว้ 1 นาที ให้ความร้อนระอุอยู่ด้านในจนสุกพอดี เนื้อแป้งบางเบาที่ห่อหุ้มชิ้นหมูกรอบนุ่มสม่ำเสมอกันทั่วทั้งชิ้น เคล้าด้วยกลิ่นหอมๆ ของเกล็ดขนมปังชั้นดี ก่อนนำมาเสิร์ฟ กินคู่กับซอสสูตรเฉพาะที่ลงตัวเป็นอย่างดีของทางร้าน ในเซ็ทยังมี ผลไม้ กาแฟ และชาร้อนหรือเย็นรวมอยู่ด้วย ใครผ่านมาแถวนี้ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง #เสียดายคนอ่านไม่ได้กิน เพิ่มเติมThanawut Jayanama 15 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามMisato ร้านอาหารญี่ปุ่นในตึกตึกชาญอิสระเปิดมานานกว่า 20 ปี โดยเชฟ Daifu Yoshii กับประสบการณ์ในร้านอาหารญี่ปุ่นมากว่า 40 ปี Misato เชี่ยวชาญของทอดเป็นพิเศษ มื้อกลางวันทางรานเลือกเสริฟอาหารเซ็ททงคัทสึและเทนด้ง ส่วนช่วงเย็นจะกลายร่างเป็นร้านอิซากายะที่มีเมนูหลายหายและสาเกให้เลือกอีกมากมาย #tendon #天丼 ข้าวหน้าเทมปุระ ราคาสำหรับมื้อเย็น ฿250 เสริฟพร้อมมิโสะจิรุ(ซุปมิโสะ) ทสึเกะโมโนะ(เครื่องเคียงของดอง) นิโมโนะ(เครื่องเคียงของตุ๋น) และถั่วแระญี่ปุ่นที่เสริฟมาเป็นอันดับแรกก่อนที่เมนูหลักจะตามมา เทมปุระในชามจะมีกุ้ง 2 ตัว ปลาทรายขาว หน่อไม้ฝรั่ง ฟักทอง เห็ดเข็มทอง มะเขือม่วง มันเทศ และรากบัวอย่างละ 1 ชิ้น แป้งชุบมาหลวมๆ เนื้อไม่ฟู เน้นรสชาติและรสสัมผัสของวัตถุดิบนั้นๆอยู่และวัตถุดิบทุกอย่างก็ใช้ของดีเช่นกัน ซอสดาชิช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและตัดเลี่ยนได้ ส่วนทสึเกะโมโนะและนิโมโนะคือส่วนสำคัญในมื้ออาหารญี่ปุ่นีที่ไม่ควรมองข้าม และร้านนี้ทำออกมาได้ดีมากๆ รสชาติไม่จัดเกินไป แต่ละอย่างมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวโดยเฉพาะทสึเกะโมโนะที่หอมกลิ่นรำข้าวอ่อนๆ ร้านอยู่ชั้น 1 ตึกชาญอิสระ ถ.พระราม 4 จันทร์-เสาร์ มื้อกลางวันเปิด 11.30-14.30 มื้อเย็น 18.00-22.30 อาทิตย์ 18.00-22.00 #Tasty เพิ่มเติม- Chayanit Ch 8 ผู้ติดตามรู้จักร้านนี้จากนายญี่ปุ่นเก่าที่เคยทำงานด้วย ปกตินายจะชอบนัดลูกค้าวันอังคารเพื่อที่จะได้สั่งอาหาร lunch set ที่เป็นปลาหิมะ และต้องโทรจองก่อนทุกครั้ง (ตอนนี้ไม่รู้ว่ายังมีแบบนี้อยู่หรือเปล่า) หลังๆ ต้องมากินเองเพราะเกรงใจกินได้ไม่สะดวก มาเองก็สั่งได้เต็มที่ไปเลย California roll ปริมาณคับจาน ปลาหมึกย่าง ปลาหมึกอร่อยไม่เหนียวเลย กุ้งเทมปุระ กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน กินร้อนๆ อร่อยมาก หมูทอด หมูชิ้นใหญ่ๆ กรอบนอกนุ่มใน #May2019 เพิ่มเติม
- Nantana Saeheng 10 ผู้ติดตามร้านใกล้บ้าน ที่ไม่ได้กินมานาน ด้วยการแนะนำของเพื่อนคนญี่ปุ่นเลยทำให้ได้ไปลองอีกครั้ง Udon Tempura คือดีมากกก น้ำซุปดาชิหอมหวาน กินง่าย เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ชามนี้เรียกว่าแค่เส้นกับซุปนี่ก็ฟินมากพอแล้ว เปนการเปิดตัวร้านที่น่าประทับใจ ใครชอบอุด้งนี่แนะนำแรง Katsu Fillet Cutlet หมูสันในชุบแป้งทอด ที่ตัวแป้งทอดมาแบบกำลังดี กรอบแต่ไม่อมน้ำมัน ซอสทงคัสซึเปรี้ยวนิดๆ แบบผู้ดี ไม่โดดเกินไป กินแล้วชูรสกันมาก แต่ที่อร่อยเด็ดสุดๆ คือเนื้อสันในข้างในที่อร่อยโคดดด เปนหมูสันในแท้ๆๆ แต่ความนุ่มนี่คือสุดยอด มีความฉ่ำของเนื้ออยู่เต็ม เรียกได้ว่าดีใกล้เคียงกับ katsushin แนะนำว่าเมนูนี้ห้ามพลาด Tempura นี่แอบผิดหวังเล็กๆ เพราะตั้งความหวังกับเมนูนี้ไว้เยอะ ตัวแป้งทอดมาอร่อยอยู่แต่มันไม่สุด แป้งกรอบ หนา ไม่บางเบาแบบที่คาดหวังไว้ แต่วัตถุดิบข้างในนี่คือสดอร่อยมาก ทั้ง กุ้ง ปลา ปลาหมึก และผักต่างๆ เรียกว่าอร่อยทุกอย่าง เลยพอถูไถกับแป้งข้างนอกไปได้บ้าง ไข่ตุ๋น ปกติไม่คิดจะสั่ง แต่เพราะเพื่อน ญป แนะนำมาเลยลองสั่งดู เออ!! อันนี้อร่อยแหะ น่าจะเพราะใช้น้ำซุปดาชิ เลยหอมหวานอร่อยมากๆๆ กินง่ายเพลินสุดๆ #อร่อยใกล้บ้าน เพิ่มเติม
- ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงอีกร้านหนึ่งในตึกชาญอิสระ เห็นว่าขึ้นชื่อเมนูเทมปุระ กับพวกทงคัตสึ น้องปอบจึงสั่ง Katsu curry rice ฿400++ สั่งแบบเผ็ดค่ะ อาหารเสิร์ฟมาจานใหญ่มาก ตกใจเลยค่ะ น้องปอบกำลังลดน้ำหนักอยู่เชียว โดนมื้อนี้เข้าไป น้ำหนักขึ้นเป็นกิโลแน่นวน แกงกะหรี่รสเข้มดีค่ะ เผ็ดกลางๆ แบบร้อนรุมๆ มันฝรั่งเยอะไปหน่อย ทานไม่หมด หมูทอดทงคัตสึแป้งกรอบดีมาก ข้าวญี่ปุ่นคุณภาพดีค่ะ #Aug2018 เพิ่มเติมNong Pob 302 ผู้ติดตาม
- misato ร้านอาหารญี่ปุ่นตั้งอยู่ในตึกชาญอิสระเข้ามาทางประตูเดินตรงไปสุดทางจะเห็นป้ายสีเขียวเหลืองชัด กระดาษไปวันเสาร์ช่วงบ่ายแล้วลูกค้าก็ยังแน่นทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่น ไปช่วงกลางวันทางร้านจะเสิร์ฟ lunch set มีให้เลือกประมาณ 4-5 เมนู เมนูที่แนะนำของทางร้าน น่าจะเป็นเทมปุระที่ทอดกันสดๆอยู่ที่หน้าบาร์ สวัสดีมาลองทานปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ตัวน้ำปลาซีอิ๊วของทางร้านหวานกลมกล่อมไม่หวานมากจนเกินไป ปลาซาบะตัวเนื้อมันอร่อย ส่วนที่เป็นหนังย่างมาได้หอมมาก สั่งเป็นเซตนั้นจะมีเครื่องเคียงต่างๆรวมทั้งไข่ตุ๋น และซุปมาให้ทานกันด้วย จบด้วยผลไม้และชาหรือกาแฟตามที่รวมอยู่ในsetแล้ว #Rettysea เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- AORINGO อาโอรินโกะ, ธนิยะ สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- สาเก โนะ มิเสะ สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- นายเม้ง บะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์ สีลม สีลม, เมนูเส้น
- Gold Curry (โกลด์ เคอรี่ ), สีลม ซอยธนิยะ สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- Al Saray Silom สีลม, อาหารอินเดีย
- ห้องอาหารญี่ปุ่นซุยคิน สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- มิซึ บาย ซันเคียวได สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- Banana Leaf สีลม, อาหารไทย
- Shin Emon, Thaniya สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- Hokkaido Genshiyaki Silom สีลม, อิซากายะ
- KOKOPAN สีลม, คาเฟ่
- เคนชิน อิซากายะ สาขาสีลม ธนิยะ สีลม, อิซากายะ
- ภัตตาคาร แกรนด์ เชียงการีล่า สีลม, อาหารจีน
- Chuan Sawoei สีลม, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
