ท่านหญิง

Punyanut Uamaturapoj 33 Followers

มื้อกลางวัน

อาหารไทยแบบดั้งเดิมต้นตำรับวังศุโขทัย จากหม่อมเจ้าหญิง สุลัภวัลเลง วิสุทธิ พระขนิษฐาในสมเด็จพระนางเจ้ารำไพพรรณี ส่งต่อรุ่นลูก ม.ร.ว. โสรัจจ์ วิสุทธิ (คุณชายแจ๊ค) เจ้าของร้าน《ท่านหญิง》อาหารที่มีรสมือหนักเครื่อง ถึงรสทุกเมนู ถึงพร้อมด้วยความปราณีตของชาววัง เมนูแนะนำ ▪︎ข้าวแช่ท่านหญิง ทีเด็ดจากทางร้าน แอดเคยทานข้าวแช่หลายเจ้าที่ว่าอร่อย แต่บอกเลยว่าร้านนี้ถึงคนไม่ชอบทานข้าวแช่ก็ต้องมีใจอ่อน ทั้งความบรรจงแกะสลักอาหารหนึ่ง ความพิถีพิถันในการจัดจานอีกหนึ่ง และความปราณีตในกระบวนการทำเครื่องเคียงข้าวแช่แต่ละอย่างคือที่สุด ได้แก่ พริกหยวกยัดไส้ห่อหรุ่มซึ่งประกอบด้วยไข่และแป้งทำเป็นแพ โดยมีความกระจายตัวที่ดี เป็นเหมือนแห ที่คลุมพริกหยวกลูกโต ไส้หมูกุ้งที่ปรุงรสได้กลมกล่อม สัมผัสนุ่ม, ส่วนลูกกะปิทอดก็รสชาติดี ไม่เค็มโดด กลิ่นกะปิอ่อน ๆ วางคู่กับหอมแดงสอดไส้ปลาผัด และที่ขาดไม่ได้คือ ไชโป๊ผัดไข่และหมูฝอย ส่วนข้าวแช่ใส่น้ำแข็ง ข้าวกำลังดี ไม่แข็งจนเป็นไตแบบที่เคยทานมา มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แบบธรรมชาติ ▪︎ขนมจีนน้ำพริก ตัวน้ำขนมจีนปรุงมาเข้มข้น (เข้าใจว่าน่าจะผสมไข่แดง เพราะมีความข้นนัวมาก) ส่วนจานมีการจัดจานได้ดี มีขนมจีน ผักลวง ผักทอด กุ้งทอด (มีดอกเข้มทอดด้วย) 🎯 พิกัด: ถนนประมวญ (ซอยโรงเรียนกรุงเทพคริสเตียน) (มีที่จอดรถ) Map https://goo.gl/maps/zotpoMP82uzXPEbg9 🏠 เปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 11.30 - 23.00 น. ☎️ ติดต่อ: 02 2364361 📌https://www.facebook.com/Thanyingrestaurantbykhunchayjack/ ปล.ปกติเมนูข้าวแช่จะมีขายเฉพาะหน้าร้อน แต่สำหรับร้านนี้มีขายตลอดทั้งปี แต่ควรสั่งก่อนล่วงหน้า 1 วัน #ปล่อยเราไว้ตรงของกินนะ #ท่านหญิง #thanyingrestaurant #Rettysep2021