ฟูจิยาม่า โก โก

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

#Dec2018 Fujiyama Go Go ร้านทสึเคะเมงจากนาโงย่ายอดฮิตในหมู่คนไทย ร้านนี้ผมไม่จอเรียกว่าเป็นทสึเคะเมงเพราะอะไร? 旨辛つけ麺 Umakara Tsukemen ฿330 ทสึเคะเมงท็อปปิ้งพิเศษ 5 อย่างพร้อน้ำซุปเข้มข้นพิเศษผสมเต้าหู้ทรงเครื่อง ปกติเวลาทานราเมงจะชอบสั่งท็อปปิ้งจัดเต็มอยู่แล้ว ซึ่งเราจะให้ความไว้ใจว่าร้านจะทำท็อปปิ้งกับเส้นออกมาสมดุลกัน แต่ผมคิดผิดสำหรับร้านนี้ หน่อไม้กับต้นหอมรวมกันเยอะกว่าเส้นอีก หน่อไม้นี่ไม่อยากจะเรียกว่าเมนมะเลย เรียกว่าหน่อไม้ปีปดีกว่า กลิ่นแรงมากๆ ถ้าร้านมีน้ำพริกขายจะสั่งมาจิ้มกินกับข้าวเปล่า แต่ต้องยกความดีให้ชาชูที่อร่อยมาก รสชาติคล้ายๆจ๊อกบัล ขาหมูเกาหลี แต่ให้เสียตัง 330 มากินชาชูอร่อยๆแค่ 2 ชิ้นก็ใช่เรื่อง ตัดภาพมาที่ซุป ลองเอาเส้นจุ่มลงไปปรากฎว่าเส้นไม่โดนซุปเลย เพราะเจอหน่อไม้ปีปกับมาโบโทฟุขวางทางอยู่ นี่ยังเรียกว่าทสึเคะเมงได้อยู่รึเปล่า? (ทสึเคะแปลว่าจุ่ม) น่าเสียดายอย่างที่สุดเพราะร้านทำเส้นได้อร่อยมาก ปกติหลังจากที่ทานทสึเคะเมงเสร็จเราสามารถเติมซุปดาชิลงไปในน้ำซุปเหลือเพื่อซดล้างคอได้ (อย่าซดเปล่าๆล่ะ เก็บไตไว้ ลหนอ ดีกว่า) แต่ร้านนี้นำเสนอเป็นข้าวต้มชีสโดยมีพนักงานพม่ามาข่วยปรุงให้ ภาพในหัวของเราคือคิดว่าน่าจะเป็นประมาณชะทสึเกะแบบตามร้านชาบูแน่นๆ ตัดมาภาพสุดท้ายกลายเป็นแบบนี้ครับ จบการรีวิว