KYO BAR 京ロール園, สยามพารากอน

Nidchanun Mim Vejpongsa 254 Followers

วันนี้เรามา2คน แต่ขอแบบจัดเต็ม สั่งเป็นคอร์ส Take ทั้งคู่ค่ะ 🍢มาเริ่มกันที่ Appetizers เมนูนี้มีชื่อว่า BBQ เค้่าจะเสิร์ฟมาในเตาถ่านญี่ปุ่น ตอนแรกที่เห็นนึกว่าให้ทานปูด้านบน ก็ยังงงๆอยู่ว่ามันไม่น่าใช่ขนมนะ พนักงานบอกว่าเวลาทานให้ยกตะแกรงออก สิ่งที่ทานได้คือถ่านไม้เมอแรงค์ ด้านใน โอ๊ยยเก๋มว๊ากกก วิธีทาน นำถ่านไม้มาทานคู่กับดิปชาไทยหรือดิปครีมสตรอเบอรี่ก็ได้ แต่เราชอบแบบทานเปล่าๆเลย คุณผู้หญิงที่ทานเมนูนี้ ทานเสร็จก็เช็คความเรียบร้อย ฟันของท่านด้วย ว่ามีอะไรติดฟันมั้ยนะคะ นี่เตือนด้วยความหวังดี อยากให้ยิ้มถ่ายรูปสวยๆค่ะ เมนูนี้แปลกไม่เหมือนใครจริงๆ 🐣มาถึง Appetizers อีกจาน เป็นเมนู EGG จะเป็นคัสตาร์ดพุดดิ้งคาราเมล เสิร์ฟมาในเปลือกไข่ รสชาติหวานนุ่มละมุนอร่อยมากค่ะ 🤘และแล้วก็มาถึง Main กันบ้างนะคะ ตัวที่เป็นเมนู"มิ้มชอบอันนี้" เลย คือ "Cacao Story" จานนี้สวยงามมาก เป็นการเล่าเรื่องชีวิตของต้นโกโก้ที่ค่อยๆเติบโต ให้ผล และร่วงหล่นตามฤดูกาล ตัวผลโกโก้คือ สปันจ์เค้กเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วยพราลีนซอสรสเข้มข้น ต้นโกโก้ทำจากคุ้กกี้ผสมมิโซะ ให้ความกรอบและรสชาติเค็มนิดๆจากมิโซะ มีเงา Silhouette ทำจากช็อคโกแลต เหมือนเงาต้นไม้จริงๆเลยค่ะ รอบๆมีก้อนหินและดินที่ทำมาจากถั่ว nama ช็อคโกแลต ให้ Texture ที่แตกต่าง มีความกรุบกรอบของถั่ว เคี้ยวเพลินมาก ในจานยังมีเห็ดด้วยนะคะ ซึ่งเหมือนเห็ดจริงๆมากค่ะ ตัวนี้ทำจากเมอแรงค์เช่นกัน ทานได้ทั้งอันเลยนะคะ ♨️เมนู Main อีกตัวคือ Onsen เมนูนี้ตื่นตาตื่นใจมากค่ะ ผู้คิดค้นเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากการแช่ออนเซ็นที่ประเทศญี่ปุ่น ตัวนี้จะเสิร์ฟมาในกล่องไม้สี่เหลี่ยม เชฟจะเติมน้ำในถาดรองเล็กน้อย สักพักจะมันควันพวยพุ่งออกมาดูเหมือนออนเซ็นจริงๆ ด้านบนที่เป็นแผ่นสีฟ้าตัวนั้นทานได้นะคะเป็น White Chocolate พิมพ์ลาย วิธีทาน เชฟจะราดซอสสตรอเบอรี่ลงบนแผ่น White Chocolate ให้เราใช้ช้อนคนแล้วทานได้เลยค่ะ ด้านในจะเป็นสาเกเกล็ดน้ำแข็งคลุกกับซอสสตรอเบอรี่ ด้านล่างจะมีวุ้นใส วุ้นมัจฉะ ถั่วแดง ทานสดชื่นมากเลยค่ะ สาเกไม่ได้แรงมากนะคะ ทานได้สบายๆ 🍹Beverage เราสั่ง Mocktail ชื่อว่า Momo เป็นน้ำลูกพีชสีชมพูน่ารัก มีกลิ่นหอมอ่อนๆของพีชด้วยล่ะ 🍊อีกตัว สั่ง Fizz ส้มYuzu ตัวนี้เป็นน้ำส้ม ยูซุ ให้รสชาติของยูซุไปเต็มๆ มีความเปรี้ยวหวาน ขมนิดๆสไตล์ส้มยูซุ เราชอบมากๆเลย