ขาหมูนายอุ๊ พลับพลาไชย

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเช้า

ขาหมูนายอุ๊ พลับพลาชัย ตำนานร้านข้าวขาหมูช่วงเช้าขายหมดภายใน 4 ชั่วโมง เปิดมานานกว่า 30 ปี #คาจัก #猪肘 ฿50 ใช้เวลาต้มนานกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง เนื้อเปื่อยนุ่ม แต่ยังรู้สึกได้ถึงเลเยอร์ของเนื้อกับไขมัน น้ำราดใสแทบจะไม่มันเลย รสเค็มนำแบบขาหมูต้มเค็ม ทานคู่กับกระเทียมต้มซีอิ๊วสูตรเฉพาะของทางร้าน พริกน้ำส้มรสออกซ่าอ่อนๆ ไม่เผ็ดมาก และพริกน้ำปลา จะช่วยชูรสอ่อนๆของขาหมูขึ้นมาได้ #ไส้หมู #豬腸 #60 ไส้หมูคัดมาอย่างดี เนื้อหนาหนึบ หอมกลิ่นน้ำพะโล้ ร้านอยู่ถนนพลับพลาชัย เปิด 5.00-9.00 ปิดวันจันทร์ แนะนำให้ไปก่อน 7.00 เพราะหลังจากนั้นของบางอย่างจะเริ่มหมดแล้ว Nai Uu Pork Leg Stew 495 Phlap Phla Chai Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 02 224 7441 https://goo.gl/maps/31o6BTKjSiYMQSaV7 #Nov2020