บลูบาร์ บริวส์ แอนด์ บิสโทร

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

Tiny Bar with Various Craft beer from all around 🍻🍻🍻🍷🍷🍷🍾🍾🍾 Blue Bar Brews & Bistro ร้านเล็กๆ อยู่ริมถนนนางลิ้นจี่ ที่ถ้าขับรถผ่าน หรือเดินผ่าน อาจจะไม่ได้ทันสังเกตุ เอาง่ายๆ คือร้านจะอยู่ติดกับธนาคารกรุงศรีฯ เลยครับ ร้านเป็นเหมือน 2 คูหาเล็กๆ ที่แบ่งเป็นโซน Indoor และ Outdoor แต่ที่นั่งส่วนใหญ่จะอยู่โซน Outdoor และดูอากาศจะโปร่งกว่าด้วยครับ Blue Bar Brews & Bistro ร้านที่อัดแน่นไปด้วยเบียร์ จากหลากหลายสัญชาติ ทั้งไทย เบลเยี่ยม เยอรมัน สเปน สกอตแลนด์ อเมริกา ลาว รวมถึงเมนูอาหารที่อาจจะคาดไม่ถึงเลย ว่าจะมาอยู่ในร้านเล็กๆแบบนี้ 1. หอยลายอบเนยกระเทียมไวน์ขาว (135 บาท) เสิร์ฟมาในถาดของ Escargot คือจะเป็นแบบหลุมลึกหน่อยครับ ไม่ได้หลุมตื้นๆ เหมือนทั่วๆ ไป แต่ละหลุมอัดแน่นไปด้วยหอยลายจริงๆ 2. สปาเก็ตตี้ไส้กรอกเยอรมัน และอิตาเลี่ยนเบคอน (179 บาท) เมนูนี้ใช้ไส้กรอกเยอรมันเป็นหลัก บวกกับอิตาเลี่ยนเบคอนด้วยครับ เผ็ดบางๆ เส้นลวกมา al dente กำลังดี แต่เมนูนี้ถ้าเสิร์ฟมาแล้ว ต้องรีบทานเลยนะครับ เดี๋ยวจะแข็งชืดไปหมด 3. ไส้กรอกเยอรมันย่าง รวม (359 บาท) ถ้าติดใจรสชาติไส้กรอกเยอรมัน ต้องมาต่อด้วยเมนูนี้เลยครับ จานนี้เหมาสำหรับ 2-3 คนได้เลยครับ จานใหญ่ใช้ได้เลย เสิร์ฟมากับมันบด และผักดองครับ ไส้กรอกของที่ร้าน เป็นไส้กรอก Homemade อร่อยทุกตัวเลยครับ 4. ต้มแซ่บ (139 บาท) มาตัดรสด้วย อาหารไทยหน่อยครับ เมนูนี้ที่ร้านจะเอาหมูตุ๋นมาทำนะครับ หมูเลยนุ่มมากๆ ซุปเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรสเลย ทานร้อนๆ อร่อยดีครับ 5. Pork chop ซอสพริกไทยดำ (215 บาท) ที่ร้านใช้คัทแปลกตาไปกว่า Pork Chop ร้านอื่นๆนะครับ เป็นคัทที่ชิ้นหนา แน่นๆ กระดูกชิ้นเล็ก ชิ้นนี้ประมาณ 300 กว่ากรัมได้ หมูนุ่มมากๆ แนะนำๆๆๆเลยครับ 6. สเต๊กเนื้อออสเตรเลียลายหินอ่อน (559 บาท) ลดราคาจาก 929 บาท เป็น Australian Meltique Gyu ใช้คัท Striploin นะครับ ซึ่งเป็นอีกคัทที่ดีที่สุดสำหรับสเต๊กเลย หลายๆ ร้านอาจเรียกว่า New York Strip ชิ้นนี้ประมาณ 250 กรัม ที่เสิร์ฟมากับผักย่าง และ Pepper Sauce (ซึ่งไม่จำเป็นเลยครับ) กริวมา Medium กำลังดีเลยครับ เนื้อนุ่ม ละลายจริงๆ อร่อยมากครับ แต่ผมติดที่เค็มไปนิดนึง และ Rosemary เยอะไปหน่อยครับ กลิ่นเนื้อกับรสเนื้อเลยดร้อปไปหน่อยนึงครับ แต่รวมๆ เยี่ยมเลยครับ 7. Estrella Damm Inedit ขนาด 750 ml. (559 บาท) เป็นเบียร์สเปน Crafted by Ferran Adria ซึ่งเป็นเชฟ Michelin Star 3 ดาว เป็นเบียร์ที่ได้รางวัลมามากมายจากหลายสถาบัน หลายประเทศ เป็นเบียร์ที่ขึ้นชื่อว่าทานกับอาหารได้หลากหลาย และรสชาติเข้ากับรสชาติอาหารได้มากที่สุดตัวนึงครับ ตัวนี้จะค่อนข้างเบา ทานง่ายนะครับ มีกลิ่น Citrus อ่อนๆ ด้วย เพราะมีส่วนผสมของผักชี และผิวส้มด้วย บอดี้นุ่มนวลดีคร ที่ร้านยังมีอาหารยุโรป รวมถึงอาหารไทยอีกพอสมควรเลยครับ อาหารอร่อยจริงๆ อย่างที่บอกว่าไม่น่าเชื่อว่าร้านเล็กๆแบบนี้ จะอัดแน่นไปด้วยเบียร์นำเข้าราคาถูกมากมาย และอาหารหลากหลายเมนูจริงๆ แถมแต่ละเมนูก็ไม่ธรรมดาอีกด้วย ต้องไปลองครับ จะได้รู้ว่าคุณภาพเกินราคาขนาดไหน ป.ล. ราคาที่ร้านเป็นราคาเน็ตแล้วนะครับ *** พิกัด & ติดต่อร้าน Blue Bar *** ร้านอยู่บนถนนนางลิ้นจี่ ติดธนาคารกรุงศรีฯ ครับ ถ้ามาจากถนนจันทร์ วิ่งมาจนชนเส้นนางลิ้นจี่ ให้เลี้ยวขวามาจะเจอร้านอยู่ซ้ายมือเลยครับ ถ้ามาจากเส้นรัชดา พระราม 3 เลี้ยวซ้ายเข้ามาร้านจะอยู่ขวามือครับผม สังเกตธนาคารกรุงศรีฯ เลยครับ เวลาเปิดร้าน : 18:00 - 01:00 [ร้านปิดทุกวันอาทิตย์] โทร : 089 089 1188