ร้านแกงหอยขม

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านแกงหอยขม เปิดมากว่า 70 ปี เดิมขายอยู่หลังศาลาเฉลิมกรุงชื่อร้านว่า”จำเริญวัฒนา” ภายหลังได้ย้ายมาอยู่ในตรอกภานุมาศและได้เปลี่ยนชื่อเป็นร้าน”แกงหอยขม” #แกงหอยขม ฿80 หอยขมไซส์ใหญ่แกะเปลือกล้างมาอย่างดีแกงกับเครื่องแกงแดง กระชาย มะกรูด โหระพา ลอยหน้าด้วยหัวกระทิคั้นสด น้ำแกงบอดี้บางๆ หอมกลิ่นสมุนไพร แต่เนื้อหอยขนแกะเปลือกมาแล้วจะฝืดปากนิดๆ ทานแบบมีเปลือกจะได้อารมณ์กว่า #ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ฿150 ปลาเนื้ออ่อนทอดผัดกับเครื่องแกงฉู่ฉี่ เนื้อแกงรสชาติเข้มข้น หมาน มัน หอมใบมะกรูด ตัดรสเค็มเพิ่มด้วยพริกน้ำปลารสชาติจะพอดี #ปลาหมอราดพริก ฿100 ปลาหมอทอดราดน้ำซอสพริกขี้หนูสวน น้ำซอสจะต่างจากปลาราดพริกแบบทั่วไปที่ใช้พริกแดงเป็นเบส รสเปรี้ยวหวานมะขามเปียกน้ำตาลปีป #ต้มยำพุงปลาช่อน ฿150 ต้มยำน้ำใสแบบบ้านๆใส่พริกแห้ง พริกป่น ผักชีใบเลื่อย หัวหอม ปรุงรสด้วยมะนาวสด น้ำปลา ตัดน้ำตาลปีปเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวนวลๆ ปลาช่อนตัวใหญ่ ต้มมาสุกพอดี ร้านอยู่ในตรอกภานุมาศ ถนนบ้านหม้อ เปิด 10.00-23.00 ปิดวันอาทิตย์ #Rettysep2021