กินลูกเดียว

Wachi Kowwarin 27 Followers

มื้อกลางวัน

#อาหารไทย สไตล์ร้านตกแต่งเรียบง่าย นั่งทานอาหารแบบใกล้ชิดธรรมชาติ เน้นครัวเปิดตั้งเด่นอยู่กลางร้านให้มองเห็นได้ จะมาร้านนี้ต้องทำความเข้าใจสักหน่อย #ไม่รับจองโต๊ะ ทำอาหารตามคิวที่ยื่นใบสั่งอาหาร แม่ครัวมีแค่ 3-4 คน โขลกน้ำพริก ปรุงอาหารสดใหม่จานต่อจาน ต้องรออาหารนาน แนะนำให้ #สั่งอาหารรอบเดียว และไม่มีสั่งกลับบ้าน เมนูที่สั่ง 🔸กุ้งแม่น้ำเผา ครึ่งกิโล ที่นี่ใช้กุ้งแม่น้ำแท้ๆ จับจากแม่น้ำป่าสัก ขนาดตัวในแต่ละวันจะไม่เท่ากัน แนะนำให้สอบถามก่อนสั่ง ทางร้านจะเผาแล้วแกะเปลือกมาให้พร้อมทาน เนื้อกุ้งแน่นเด้งหนึบมันเยิ้มทุกตัว คู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดเปรี้ยว 🔸กุ้งทอดกระเทียม ครึ่งกิโล กุ้งแกะเปลือกผ่ากลางนำไปทอดเกรียมนิดๆ เนื้อกุ้งเด้งหนึบ ส่วนกระเทียมทอดมาไม่กรอบมาก รสชาติเค็มหวาน 🔸แกงป่าไก่บ้าน ราคา 150 บาท ใช้ส่วนเนื้อไก่ไม่ติดกระดูก หอมเครื่องแกง นอกจากกระชาย มะเขือ ที่นี่ใส่มะระขี้นกด้วย รสชาติเค็มนำเผ็ดกลาง 🔸สามชั้นทอดน้ำปลา ราคา 120 บาท หมูสามชั้นติดมันหั่นชิ้นเล็กพอดีคำ ไม่อมน้ำมัน เนื้อนุ่มหนังนิ่มหอมกลิ่นน้ำปลา รสชาติเค็มนำ 🔸ทอดมันปลากราย ราคา 100 บาท ปั้นชิ้นหนาเด้งหนึบ หอมเครื่องแกง รสชาติกลางๆ เค็มนำ กับน้ำจิ้มหวาน 🔸ผัดฉ่าปลาคัง ราคา 150 บาท เนื้อปลาติดก้างหนังหนึบเนื้อสดหวาน รสชาติเค็มหวานไม่เผ็ดร้อนจัดจ้าน 🔸ยำกระเพาะปลา ราคา 80 บาท เสิร์ฟมาหน้าตาคล้ายยำสามกรอบ รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดน้อย กระเพาะปลาแข็งและเหนียวไปนิด ล่าสุดได้ MICHELIN Guide #มิชลินไกด์ ร้านอาหารหน้าใหม่ที่ได้รับการคัดเลือกโดยผู้ตรวจสอบของมิชลิน ประจำเดือนมิถุนายน 2565 แล้วค่ะ ใครจะแวะไปทานเผื่อเวลาในการรอดีๆ นะ #RettyJPN22