Bangkok Poutine

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

Bangkok Poutine ร้านอาหารสไตล์ Québec น่าจะร้านเดียวในไทย เสริฟทั้งอาหารพื้นเมืองคิวเบคอย่าง Poutine และอาหารชาติอื่นๆที่ฝรั่งชอบทานกันเช่น Falefel (อาหรับ), Schnitzel (ออสเตรีย), Souvlaki (กรีซ) ในรูปแบบเบอร์เกอร์ พิตต้าแซนด์วิช บาร์เก็ต สลัด Poutine ถือกำเนิดขึ้นราวๆปี 1950 เมือง Centre-du-Québec รัฐ Québec อดีตอาณานิคมฝรั่งเศส ส่วนต้นกำเนิดของเมนูนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ โดยมีร้านอาหาร 3 ร้านด้วยกันที่เคลมเมนูนี้เป็นของตัวเอง (Le Lutin qui rit, Le Roy Jucep และ La Petite Vache) ซึ่งปัจจุบันยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ส่วนประกอบหลักของ Poutine มี 3 ส่วนคือมันฝรั่งทอด ชีสเคริด และน้ำเกรวี่ไก่ ส่วนท็อปปิ้งของทางร้านมีตั้งแต่ท็อปปิ้งดั้งเดิมอย่าง bacon & onion, la galvadue และท็อปปิ้งฟิวชั่นเช่นกระเพรา (ไทย) schnitzel (ออสเตรีย) bolonese (อิตาลี่) taco (เม็กซิโก) #poutinefries เพิ่ม #bacon #onion ฿180 มันฝรั่งทอดทั้งเปลือกกรอบนอกนุ่มใน ชีสยืดเนื้อด้าน เกรวี่รสชาติคล้ายๆเกรวี่ในมันบด ราดมาชุ่มมันฝรั่งดูดเอาน้ำเกรวี่เข้าไป มีรสอูมามิจากหัวหอมคาลาเมไลซ์ เบค่อนเพิ่มความหอม ร้านอยู่ถนนสามเสน เลย Adhere The 13th Blues Bar ไปนิดนึง เปิด 11.0-23.00 ทุกวัน