ฮะจิบัง ราเมน

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

#hungry บะหมี่เย็นฮะจิบังในตำนาน อาหารญี่ปุ่นจานแรกๆในชีวิตของใครหลายๆคนรวมถึงตัวผมเองด้วย วิธีกินของผมคำแรกๆจะกินเส้นเปล่ากิน เพราะเส้นอร่อยมาก หอมแป้ง คำต่อมาจะป้ายวาซาบิปลอมกินแบบซาซิมิ จะได้รสหอมแป้งกับรสเผ็ดขึ้นจมูก จากนั้นคำหลังๆจะจุ่มลงในซอส จุ่มแค่ครึ่งเดียว เพราะซอสที่นี่รสแบบคนไทยค่อนข้างรสจัด กลิ่นแป้งและเผ็ดวาซาบิจะมาก่อน แล้วรสซอสจะตามมาทีหลังช่วยชูรสเส้น ถ้าจุ่มลงไปหมดจะกลบรสเส้น