จกโต๊ะเดียว

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อกลางวัน

Jok โต๊ะเดียว ร้านในตำนานที่ยากจะคาดเดาได้ เหมือนมาทานร้านแบบ Omakase จกโต๊ะเดียว ต้องโทรมาจองเท่านั้น และต้องบอกจำนวนคนที่ไปทานให้แน่นอน เพื่อที่ทางร้านจะได้จัดเตรียมเมนูอาหาร ให้เพียงพอต่อความต้องการได้ จริงๆ ที่ร้านไม่ได้จำกัดจำนวนคนที่ไปนะครับ 3 คนก็รับได้ครับ แต่แนะนำให้รวมตัวไปให้ได้ 10 คนจะกำลังดีครับ เมนูร้านนี้ต้องทำใจนะครับ เพราะเข้ามาแบบไม่มีเมนูให้ดู คือเตรียมเงินมาอย่างเดียวพอ ออกแนว Omakase แบบญี่ปุ่น คือเชฟจะจัดเมนูออกมาให้เราเอง โดยที่เราไม่รู้ล่วงหน้าเลยว่าจะได้ทานอะไรบ้าง ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ทางร้านหาได้ในแต่ละวัน หรือตอยโทรจองก็สามารถ request ได้ว่าอยากทานอะไรก็ได้นะครับ ทางร้านจะได้จัดเตรียมไว้ให้ได้ 1. แปะก๊วยคั่วเกลือ (200 บาท) ★★★★ ที่นี่คั่วมาไม่เค็มนะครับ ออกหวานๆจากแปะก๊วย และโรยหอมเจียวมาด้วย 2. เกี๊ยวกุ้ง (200 บาท) ★★★★ ใครมาก็ต้องได้ชิมเมนูนี้ครับ เกี๊ยวกุ้งผสมหมูเด้ง ปั้นมาเข้ากัน ตอนเคี้ยวยังรู้สึกได้ถึงเนื้อกุ้งกรุบๆ นึ่งมาสุก นุ่ม กำลังดีเลยครับ 3. ปอเปี๊ยะ (300 บาท)★★★★ เมนูนี้เป็นไส้เผือก และกุ้งครับ แต่ทานแล้วมีความรู้สึกของเผือกเยอะกว่ากุ้งครับ 4. ปลาหิมะทอด (3,000 บาท) ★★★★★ ปลาหิมะทอดเสิร์ฟมา 3 ชิ้น ใหญ่ เล็ก ต่างไซส์กันนิดหน่อย ทางร้านจะหั่นเป็นคำๆมาให้แล้วด้วยนะครับ เนื้อปลาหิมะ กรอบนอก นุ่มในดี 5. ปูผัดผงกระหรี่ (7,500 บาท) ★★★★ ปกติเมนูนี้หลายๆคนที่มาทาน จะได้เป็นปูนึ่งครับ แค่ผมได้เป็นปูผัดผงกระหรี่ ทางร้านใช้ปู 5 ตัว มีก้ามให้คนละก้าม ปูสดดี ปูตัวไม่ใหญ่นะครับ ตกตัวละ 1,500 ราคาก็แอบแรงไปนิดครับ แต่อร่อยดีครับ 6. กุ้งอบเกลือ (700 บาท) ★★★★ เสิร์ฟมาได้คนละตัวครับ ขนาดเท่าๆกัน กุ้งสด เนื้อแน่นจริงๆ 7. กระเพาะปลาผัดแห้ง (800 บาท) ★★★ เมนูนี้จะใส่เห็ดหอม และเป่าฮื้อสไลด์ด้วยครับ รสชาติออกเค็มๆไปนิด 8. ข้าวผัดกับซิวท้อ (500 บาท) ★★★★ ข้าวผัดกับหมูแฮมรมควัน และไข่ไก่เท่านั้น คั่วมาหอมดีครับ เมล็ดข้าวร่วนดี ทานกับซิวท้อเพื่อศิริมงคล 9. ซุปปลาเก๋าต้มบ๊วย (500 บาท) ★★★ ปลาเก๋าทางร้านให้มาเยอะมากๆ น้ำซุปทานไปทานมาแล้วคล้ายๆต้มส้มเลยครับ อาจเพราะใส่ขิงเข้าไปด้วยมั้งครับ เมนนี้น้ำซุปอร่อยดีครับ แต่ติดที่เนื้อปลาคาวไปหน่อย 10. เผือกหิมะ (300 บาท) ★★★★★ จะเคลือบงามาด้วยครับ ไม่หวานเกินไป หอมงา อร่อยกว่าหลายร้าน ของร้านนี้ไม่หวานเกิน ทานตอนเผือกร้อนๆ อร่อยมากครับ รวมๆ อาหารเมนูปกติถือว่าไม่แพงเลยครับ ราคาเบสิคมากๆ มาแพงตรงปูผัดผงกระหรี่ ที่ปาเข้าไป 7,500 บาท ส่วนรสชาติรวมๆ ผมว่าอร่อยหลายเมนูเลยครับ